上一页

点击功能呼出

下一页

A-
默认
A+
护眼
默认
日间
夜间
上下滑动
左右翻页
上下翻页
《最强厨霸》 1/1
上一章 设置 下一页

第一百七十一章 好手段啊[第1页/共2页]

“这点手腕看似无伤风雅,可对于菜肴成品的光彩以及汁芡的勾兑,都会有一些影响,出菜的时候尚且还不会过分于较着,可用不了两分钟的时候,因为淀粉分化的速率加快,烹调好菜肴上的汤汁,也会快速的渗入到盘子底部,从而使得菜肴色彩暗淡,其质量也在刹时一落千丈。”

“谢了。”

而在王铭烹调第二道菜之时,一旁的凌无风却已经将最后一道菜翻炒出锅,装盘以后,萧洒的将炒锅划过一道文雅的弧度,稳稳的落在了灶台上以后,擦了擦手,接着,目光掠过王铭地点之处,嘴角掀起了一抹笑容,旋即仿佛轻笑一声,对着厨房外走了出去。

对着李龙暴露笑容,王铭的目光,掠过二楼的楼梯口,对着李龙开口说道,接着,目光扫过那一旁缓缓而来的私房菜厨师长,王铭侧身一笑。

“方才劳烦您了,竟然亲身端菜,感谢您的抬爱了。”(未完待续。)

“费事一下,另有生粉么?”

“妙手腕啊,生粉中掺杂着淀粉一起,若不是细心去感受辩白的话,或许还真难发明,这此中竟然还会有这类猫腻。

方才新奇出炉的一章,还是求订阅,能够有才气的大大,来起点订阅一下吧,这是宝宝糊口的独一来源了,我去持续写第二章,感激一起伴随来的大大们,字数有节制,两千以外的不收钱。

小厨师心底忐忑,方才从王铭在抓向生粉水,脸庞上暴露游移的那一刻,一向冷静察看着王铭行动的他,内心就有了一丝不大好的预感,现在跟着王铭开口扣问,固然内心有鬼,可他却自以为无缺的粉饰了畴昔,跟着他的声音落下,那脸上迷惑的神采更加逼真了一些。

“如何回事?”

锅内注入底油,插手蒜末爆出香味,将香葱段以及划过油的原质料也都一并倒出此中,接着,他转过身,调配好的汁液搅拌均匀,跟着翻炒的行动,将其快速的倒入锅内,最后,插手葱丝再度的停止快翻炒以后,出锅装盘。

飞扬阁私房菜的厨师长站在火线,望着那晶莹乌黑的醋溜山药,忍不住的点了点头,开口说道时,望向凌无风的目光,有了一丝怜悯,旋即,亲身将那一道菜端了起来,对着电梯入口处缓缓行去。

小厨师脸上的神采,又如何能够瞒得过王铭的眼睛,他两世为人,岂能看不出小厨师的不大对劲,内心已然有了几分猜想,可毕竟还是没说出来,可望向小厨师的眼神中,却带着一丝美意的提示。

“娘的...”

“我去找找...”

炒锅火线,王铭伸向生粉调料罐内的手掌微微一滞,感受着生粉浆水中那一股略微涩手之感,眉头悄悄皱起,接着,捻起来一小撮的生粉浆来,悄悄的搓动中,眼神微微一寒,旋即目光移开时,落在了一旁的一名身穿工服的小厨师身上。

“生粉是早上刚泡的啊,有甚么题目么?”

换完生粉以后,跟着世人缓缓的散开,王铭再度的将火焰升腾起来,水微微沸腾时,便将此中的山药倒了出来,用净水冲刷以后,锅内注入少量的底油,翠绿炝锅,旋即放入少量的净水以及白醋搅拌均匀,插手适当的食用盐,鸡精以及白糖以后,上过熬制中,山药也被他放入锅内,快速的插手少量方才浸泡的生粉芡汁,旋即淋入少量花椒油,简朴的翻炒两下,装盘出锅。

就在王铭等候着小厨师去拿生粉的空档,一旁的李龙也是走了过来,目光带沉迷惑的望向王铭,缓缓的开口说道,跟着他的声音落下,王铭也是苦笑一声,接着,将手里装着生粉的调料罐向着火线推了推。

上一章 设置 下一页
温馨提示:
是否自动播放到下一章节?
立即播放当前章节?
确定
确定
取消
pre
play
next
close
返回
X