152 状元楼与宫廷菜[第4页/共4页]

江之寒说：“我看了一些外洋餐馆运转的质料，建议你们也多看看。固然不能完整照搬，有些经历还是值得鉴戒的。比方，如果要做这个状元楼，要考虑的内部配套有很多，举个例子，有没有甚么特别的鼓吹案牍？内部装修安插如何来逢迎这个主题？有没有能够通过某些文明演出，文明活动来进步着名度？如果我们要找一些名流来鼓吹这个，哪方面的人比较合适？总之，这个事情很庞大，你们两位要好好的揣摩一下，做出一个完整的计划出来。”

关于粤菜馆的部分，一提出来就有很多质疑的声音。有几个倒霉的身分是一下子就能想到的，固然粤菜馆能够弥补中州在这方面的空缺，并且粤菜也名列四大菜系当中，但粤菜的口味和大多数中州人的口味相差较大，是否能吸引主顾要画一个大问号。别的一个是本钱的题目，粤菜的食材，包含很多新奇的海鲜，在中州这个本地都会是没有的，必须靠空运。如许一来，本钱非常的高，能不能赢利是个大题目。

（感谢支撑）

江之寒诚心的说：“期末确切考的不好，我向你报歉了，如许的事不会再产生的。”

江之寒看到大师笑起来，就开打趣说：“如果我们今后做一个宫廷菜，再做一个状元楼，就很齐了。想过天子瘾的，请走左；想当状元给天子老儿卖力的，请走右，各取所需好不好。”

江之寒接着说：“但和你们摊个底，如果统统停顿顺利的话，短期间内，大抵起码是半年到一年以内，我们手头的活动资金很多要往那上面投，能够供应这个项目标钱不会太多。当然，程经理，黄阿姨，和我，我们还在尽力谈存款那边的事情，但短时候内不肯意存款的额度太大。我如许讲，是给你们一个大抵的时候线，大范围的开辟和停业能够要比及六个月到十二个月以后。但实在这段时候，我们另有很多事情要做，这个时候差能够刚好还是合适的。”