第89章：满架蔷薇一院香[第1页/共2页]

瓣儿是前几年莫先生贪低价自一家绸缎庄买进烟雨阁的丫环，但是一向不见服侍过哪位女人，倒也是烟雨阁独一一个白吃闲饭的怪杰。

我和李绮堂相视一笑，心想，这个结局对徐公子来讲，倒是美中不敷呢！在身边要怕，不在身边又要想。

徐公子耷拉下来脑袋低声说不敢，模样非常不幸。

“一对？”徐公子怪叫起来：“那绝世无双的梅瓶，竟然另有一只能配对的？”

待我们将那账册偿还给了那徐公子与徐老爷，两人千恩万谢，直说我们挽救了全部宝德斋，非要重厚酬谢，我忙摆手说本身没帮上甚么忙，只出了一次丑。

不过迩来猪肉金贵，瘦肉更是代价昂扬，我干瞪着眼直流口水，总想找机遇偷吃几块。

李绮堂则笑道：“鄙人已然有了酬谢，不消旁的。”直说的徐家父子一头雾水。

锅内下油，烧道七成热，将挂上浆，变作黏糊糊模样的里脊肉一条条渐渐滑入锅内，倘若同时下锅，只怕有粘做一团的伤害。

夏季轻风熏人，院落里飘出浓烈的蔷薇花香来，李绮堂笑道：“这真是，水晶帘动轻风起，满架蔷薇一院香。”

乞丐本来叫“梦如花”么？倒是好名字。我转头看蜜斯的阿谁瓶子，上面写着“花似梦”。

“你这兔崽子，当真是好了伤疤忘了疼！”徐老爷吼怒道：“教鬼怪生吞活剥了你，才不会可惜！”

我忙把爹新作的桂花松子糖拿出来，摆在瓣儿中间，笑道：“姐姐本日辛苦了，怎生竟亲身来铺子里了？”

糖醋里脊以精瘦的里脊肉最好，选嫩嫩的新奇里脊肉，顺着纹理切成薄厚均匀的长条，码在碗中，以细盐和干粉，黄酒腌制上，再以鲜鸡蛋打散，给里脊肉条搅拌上劲儿，挂上蛋糊浆。

这日刚要从铺子里装上点心往烟雨阁里送，还未昂首，只觉着有人挡了面前的光，昂首一看，一个五大三粗的丫环正抱着胳膊走出去，一脸不屑的在铺子里转来转去满口嚷热：“这内里下火似的，姐姐偏生又是个晒不得光的，这可好，的确要把姐姐这嫩嫩的皮肤给蒸出水儿来，出来也好生辛苦，梅菜，你们家迩来可又有甚么好点心，还不拿出来接待你瓣儿姐姐。”

“但是阿谁梅瓶蜜斯清楚说是姐妹啊！”我叹口气。

我忙道：“明日里隔壁家沈老爷子做寿，本日趁着不忙，爹娘和伴计哥哥便到那边做寿包去了。”

绝配，就是绝配。

送我们出了门口，徐公子忍不住还是恋恋不舍的问道：“阿谁梅瓶，现下里，在哪？”

金黄酥脆的里脊肉入口先是酸甜，接着是脆嫩的炸壳，内里是细嫩的里脊肉，光彩红亮，焦香满口，外酥里嫩，教人食欲大开，佐香米饭以糖醋浇汁搅拌，更是甘旨非常。

“蜜斯说的是那大小，色彩，入窑的时候，向来也没说，两个梅瓶上面的纹样也是一模一样的啊！”李绮堂笑道：“如许才是绝配。”

锅内留少量底油，葱姜蒜切成碎碎的蓉，爆出香味以后，加上酱油，高汤，白糖，香醋入内，见酱汁煮沸，便可投入炸好的里脊肉条，大火将糖醋酱汁收浓，稍稍勾芡，待里脊肉条挂满糖醋酱汁，香味四溢，取出装盘，淋上芝麻香油，便可大快朵颐。

气候越来越热，恩客们大多不思饮食，爹思来想去，酸甜适口的东西大抵能引发食欲，以是在筹办做糖醋里脊。

这句诗倒是浅显易懂，我也听得明白，省去了问小三子的费事，真但愿李公子多吟咏些这类诗词。

瓣儿见我点头，非常对劲，接着说：“不过那沈家也还真是心大，出了那样丢人的事情，老头子竟然另故意机過寿。”