第一百零二章小玉儿吃醋了[第3页/共3页]

又一一指畴昔：“这是‘酸菜鱼’，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。这是‘炸黑鱼排’，光彩金黄，外焦里嫩。这是‘油泼黑鱼’，肉质细嫩，鲜香味美。这是‘血旺财鱼花’油亮美妙，味鲜微辣。这是‘脆椒鱼丁’，红白清楚，香脆微辣，风味奇特。”

小世子活到这么大，还真没跟人吵过架，那里能说得过常常跟两个姐姐辩论互讽的白寒天，三言两语，就被他堵得说不出话来。只能红着眼睛干顿脚。

“嗯，两个家伙不成能只端了酸菜鱼一样菜吧？”紫陌还是体味两个损友的操行的。

他不讲理地大嚷着：“不给你吃，就不给你吃，我不让紫陌给你送，你躺在床高低不了床，看你如何吃”然后一副小人得志的模样，交叉着双手，在那沾沾自喜。

紫陌指着一份色彩金黄的菜肴，道：“这是‘黄金鱼子卷’是用薄薄的面皮包鱼子炸成的，特性是香酥焦脆。”

紫陌轻笑耐烦地向他解释：“外边一层是薄薄的黑鱼片，越薄越好。内里的馅是卤过的后腿肉、鸡脯肉、香菇和玉兰片切成丝异化在一起的。黑鱼片将这些馅料卷好今后，再用蛋清糊收口，用韭菜系好。放在盘中蒸上半晌，高汤勾芡淋在黑鱼卷上，再点几滴香油，就成了。如何样，给句评价”

“好，我先去换衣服。张秋……把鱼拿下去清算洁净，按我之前做水煮鱼的体例，拆骨切片，再把我腌制的酸菜也取两碗出来，今上帝菜‘酸菜鱼’。另有，拆下的鱼排不要抛弃，能够做香酥的‘炸鱼排’。这只大的鱼尾部分切段，用水浸泡去腥，给小天做‘**黑鱼汤’用的，其他部分切成薄薄地片，做成‘玉带黑鱼卷’……”紫陌脑筋里关于黑鱼的菜式，一样接一样的涌出来，仿佛是脱缰的野马似的不受节制。

白寒天在她们说话的时候，伸头看了看桌上的五六样菜肴，除了“玉带黑鱼卷”和本身的一样，其他的本身都没有，不由问了句：“紫陌，桌上那些都叫些甚么花样，看起来好标致哦。”

“你，说话要算数哦……”半晌，床上才传来白寒天瓮声瓮气的回应。