18 四幌酒家 下[第1页/共2页]

看其意，应当是在外的老友返来相聚，有豪放、欢心和亲热。景象也好似在面前普通。

当然大师没人在乎这个，就是猎奇罢了。而到底是啥汤，关于肉痛不痛，没人去体贴。

最后是一道坑人的汤，名字起的老霸道了。

目见雕琅毫刻，花鸟山石，春夏秋冬，各不不异烫画木门有六扇，而在临街这边也四间，时不时传来喧华声和劝酒声。

第五道，四喜发财。

第二道，‘雪中送碳’，是一种酸红色的果实，占粉挂芡过油，挂糖霜，外白里红，甜酸口味，开胃解酒。

也恰是偶然猎奇害死人啊，你志愿点的，再说好（háo）吃好喝的人不会去计算。

……

第六道，‘鱼跃乾坤’，是鲤鱼不知开的甚么花刀，鱼头鱼尾向上翘起，在长方型的长盘中如要跃起，酱色的汁液附挂鱼身，几片芫叶青红椒丝装点此中，这个菜鱼眼要队长先吃或最年父老吃，以示尊敬。鱼头鱼尾对着的人也要喝上一口，大师才会动筷。

其一是，酒肉穿肠而过，是情。

第三道，鸾凤涅火。

第二道，鱼跃乾坤。

进了大堂，劈面是四块相连﹑上显飞龙在天﹑下山猛虎﹑松鹤延年﹑和一个很独特吃钱神兽的屏风。屏风后是大堂，并排的大圆桌，一排五桌有两排。

雅间的设想也是奇妙。临窗口的一面有薄雾似纱布罩窗，街上人影若现，一边的墙角有木制漆红的衣托。三面乳白带微黄的墙上有豪家雅客们的字幅，红线挂墙。这三幅应当是一群五湖四海的好友团聚所提。

第五道，‘关公大战黄泥岗’名字好，就是百姓的长菜，西红柿炒鸡蛋。名字起的真贴切！

一会堂倌颠颠的边跑边说〝来，让让了，油到油到。〞木红色方形的木制雪松本质托盘擦的锛亮，特大号的圆瓷盘里，下边垫着炒香的圆葱丝，上面是红亮肥而不腻、香中略带臭的大肠，蒜苗﹑青红果椒装点此中。堂倌报名为‘九转回肠’另有两个赠送的冷拼，伸筷入嘴，嚼劲爽滑不腻，风味浓厚，色香味也是恰到好处。

然后，叫鞠问倌〝给两位的雅间泡壶我的那‘大红袍’浓些，给送畴昔！〞〝瞧好吧您哪。〞堂倌很机警，四周小巧。

呵呵…不过这是个肥差，但也有痛苦的时候，他们喝多了要人照顾，体形瘦的还好。有次队长的弟弟郝林就喝多了就冬寒摊上了。

那俗称是：〝见风醉〞的表示。

队长和小胡子又出去点菜。冬寒也出去洗了手，上前去看个别致，掌柜的是位五十多岁的老先生，面善多肉，眼睛夺目唰亮。

堂倌笑容迎来，明显跟队长和小胡子‘华豪杰’很熟，可见他们也是熟客，〝两位老哥带兄弟们这是刚从外边返来吧，恰好比来大徒弟有了几道新的菜肴试档。有优惠活动，各位兄弟可已尝尝鲜〞。

掌柜的没开口，而神采倒是先笑，给人一种驯良亲热的浅笑，然后点头，态度无穷的好。

筷子翻飞一会也就根基见底了。从那今后，冬寒就成了他们的扫菜小弟了，他们先吃先喝冬寒用果酒作陪，常说的话是；〝来，喝﹑喝﹑举起杯谁怕谁？喝﹑喝，你们喝！〞冬寒起的是活泼酒桌氛围，也没人和冬寒喝，怕丢不起人，都是斤八的，冬寒两八的就落空扫菜的感化了。

冬寒和保连这两个喝烈酒不是趴下就是面如红脸屁股，跟关老爷可有一拼。队长顺手给了堂倌两个铜板，堂倌来回跑得更是颠颠的。

其三是，五湖四海一家，是浓。

第七道，是蔬菜。

厥后墙上空格里有一尊两尺多高彩瓷的财神，生果在前，小指粗的香，还在燃着。下边放着很多形状各别的酒坛。