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话说杨氏才回家,脚底还没站稳呢,就先往宋家去了,赵彩凤让杨氏带归去的,除了屋子的钥匙,另有效剩下来的八两银子,遵循赵彩凤对都城物价的预算,剩下的这些银子充足让宋明轩在都城过的很好了,起码不需求再纠结每天会不会饿肚子。
杨老太也只叹了一口气,见赵彩凤还在卖力烧火,只忙迎上去道:“彩凤,你歇会儿,我来烧,瞧你面庞都熏红了。”
“彩凤,那你就在这儿待着,平常出来帮手就穿这身衣服吧,看着还挺像一个假小子的。”杨氏别的不担忧,就担忧赵彩凤被人占便宜,固然河桥镇上的人并不晓得赵彩凤守了望门寡这件事情,但是孀妇门前是非多,这个事理她还懂的,有些不三不四的人就喜好占孀妇的便宜。
宋明轩见赵彩凤还没健忘这件事情,内心更加感激并带着几分甜美,只要些纠结的点了点头,那边许氏便把如果递给了宋明轩,“你瞧瞧,彩凤把屋子都给你安设好了,这下好了,你去了都城可要好好读书,不能孤负了彩凤对你的一片苦心。”
赵彩凤翻了翻白眼,谁不饿呢,可这不窝窝头还没热嘛!!!
赵彩凤这时候才恍然大悟,这就是大肉面内里大肉的雏形。杨老头这边切好了肉,杨老太那边的碗也洗的差未几,只拿着竹扁把统统的大肉都装了出去,放在内里煤炉上的大锅里煮了起来,那大锅内里放着的,就是大肉的老卤。
鸡汤滚了好几开,水蒸气蒸发以后,内里的汤就越来越少,杨老头就把刚才少过大肉的肉汤放出来,持续让赵彩凤渐渐的熬制,还顺手放了很多香料在内里。赵彩凤饿着肚子,闻着越来越香的鸡汤,一边咽口水一边干活。
杨氏一边点头一边应,更加感觉赵彩凤自投河醒来以后,比之前更懂事了很多。这类懂事并不在于她变得有多勤奋了,而是她开端对这个家的任务感越来越强了。
赵武一听眼睛就亮了,赵彩凤就感觉很好笑,贫苦人家的孩子,便是一点点的夸奖,也能让他高兴好一阵子。
赵彩凤去私塾接了赵武返来,随口问了几句他明天都学了些啥,赵武支支吾吾的答复了,只一个劲说先生说话听不懂,没有宋明轩教的好。
杨老头便兴趣勃勃的开口道:“你别说,打小我就感觉彩凤将来是个有运到的,赵家村那么多女人,就她长的最起眼。”
瞥见赵彩凤在内里烧火,杨老头便翻开了话匣子。
赵彩凤便开端摆布完工了起来,一会儿左边灶膛,一会儿右边灶膛,忙的不亦乐乎,杨老头把竹竿上挂着的几块肉直接放了出来,叮嘱赵彩凤再烧滚一些。
杨老头舀好了汤底,直接把竹竿上挂着的两只鸡拿了下来,丢在锅内里,然后把这些汤底一起放了出来,对赵彩凤道:“火候要节制好了,就如许细火慢炖,别把鸡都炖散了,到时候我们就吃不到了。”
赵彩凤拿着窝窝头放在蒸笼内里蒸了起来,看着隔壁锅里翻滚的两只鸡,肚子不争气的叫了几声。
倒是一旁的宋明轩见杨氏返来,却没瞧见赵彩凤,只开口问道:“赵大婶,彩凤呢?她没跟你一起返来?”
没过量久,水又滚了,杨老头用爪篱撇去了上头的浮沫,拿钩子把肉勾了出来,放到一旁的案头上开端切了起来,这时候肉方才颠末第一次焯水,肉质紧实,最合适加工。杨老头的刀工很好,把统统的肉切成差未几厚的片状。
“弄了弄了,在锅上蒸着呢!”杨老头这时候围着桌子坐了下来,落拓的吸了一口干旱,“有人帮衬着就是好,不然我们老两口又不晓得要忙到甚么时候!”