第一百零八章 午餐会议[第2页/共3页]

客人们对一家旅店的印象，除了客房环境和办局势度，吃喝应当就是最能摆布他们观感的环节，明家本来就是靠莳植业起家的，对食材的要求天然是非常严格，并且他们为了打造自家的特性，旅店内会按期推出各种绿色营养菜单，来逢迎当代人的饮食要求，要成为他们的食材供应商可不是件轻易的事情。

一样的鲥鱼，在大旅店里和自家做得还真不一样，陈老哥也很爱吃鲥鱼，平常不时会去捞一条来蒸，味道也相称不错，不过跟桌上这条比起来，还是必然的差异，大旅店的出品公然就是不一样。

“小兄弟，又见面了，别来无恙吧。”刘帆起来跟云离打号召，他一身厨师装，看起来非常合适夺目，仿佛天生就是做厨师的料。

“我给你先容一下，潘经理和唐经理不消多说，这位采购部的卖力人张贤主管，这位我们总店大堂和餐厅经理连莉，后勤卖力人沈华，她和潘经理是佳耦，伉俪两人都是我们旅店的元老了，袁明君经理，运输和产品验收事件的卖力人，这位是我们总店的星级大厨刘帆刘大厨，等下我们的午餐就是由他厨师团队制作，信赖不会让你绝望。”明颖给云离一一先容在场的人，此中老熟人刘帆也在此中。

所谓的午餐集会，前半段是午餐，后半段是集会，普通在午餐期间，大师是不谈公事的，只做一些闲谈，或者是对菜品的批评，先把胃口填饱，氛围搞好，再停止正式的事情集会。

湘西有很多闻名的旅游景点，如张家界、凤凰古城，都是中外闻名，当初明家要转型，就是看中这个天然的资本，决定往旅游旅店方向生长，现在看来，当初这个决定是精确的，固然过程盘曲，但明逸旅店生长到现在，在行业内已有本身的一席之地。

“如果当初晓得这批鲥鱼是出自云老板的庄园，我们是不管如何都是要拿下来的，这个品格已经是在近年来看到过最好的了。”张贤主管概叹道，他卖力总店这边的采购履行事情，对于错过这批高质量的鲥鱼，内心还是有些遗憾。

明逸旅店的生长也并不是一帆风顺，当年他们在转型的时候，可碰到过很多的波折，乃至一度面对资不抵债的局面，首要还是他们贫乏内部支撑，一味单打独斗，很难抢占无益的资本，一起都是磕磕碰碰挺过来的。

“云离小兄弟，我们这道清蒸鲥鱼味道如何？”看到云离夹鱼肉来吃，刘帆便笑着扣问道。

云离的这番话，但是正中两人的心窝，明逸旅店才刚升四星没多久，名誉上是比不过成名的五星级旅店的，不过他们也有自大的处所，就是本钱美满是由家属独资运营，没有其他掺杂成分，自主度相称高，这是其他很多旅店所不具有的上风。

斑鹿庄园主打的也是绿色产品，而究竟也是如此，自从跟庄园方面合作后，用他们农产品制作出的菜品，销量比平常要好，主顾的反应更是主动，乃至呈现了有主顾扣问圣女果的来源各种事情，都反应出斑鹿庄园产品的优良，两边合作才半年的时候，他们就迫不及待要商谈扩大合作的事件，这让云离多少也有些自大的本钱。

“云老板，又见面了。”

就拿那盘香辣炒蟹来讲，之前陆慈也做过来吃，阿谁味道他至今都还记得，不过桌上这盘香辣炒蟹，不但用料好，味道的层次更是非常丰富，香和辣分得很清，辣中带麻，让你的舌头一下子被激活起来，丢失在这香辣的天下中，喜好吃辣的人，必定会对这道菜赞不断口。