124 酒楼大重修[第1页/共2页]
见到苏颜来,穆掌柜像是见到救星一样,忙迎了上来:“苏颜,你可算来了,快来帮我看看,这小包间到底咋弄合适,我内心完整没个数。”
但是呢,自从吃了苏颜做得那些菜后,这两人却服了苏颜,铁了心想拜师学艺。苏颜那叫一个汗,她就随便弄几个菜,也就是菜色新奇,他们没见过,真要提及做其他菜,苏颜那是不敢和他们比的,她胜也就胜在“新奇”两个字上。
“当然是真的,我们今后但是要一起运营酒楼的,我还能骗你们不成。”苏颜笑着说道,“明天呢,我主如果来和你们筹议改一下我们酒楼的菜色。你们本来的菜色有些能够保存,比如阿谁松黄汤。有些能够略加改进一下,别的,我是筹算推出一些新菜色。”
苏颜瞧见全部酒楼忙得热火朝天,赞叹穆掌柜这也太高效力了,听了穆掌柜的话,天然晓得他是求用心切,可有些事急也急不来,她便笑了笑说道:“穆掌柜,你别焦急,渐渐来,慢工出粗活,这门都没弄出来呢,先等木工做好这些,一会儿我给你画个草图,你遵循草图来安插就是了。”
两人一见苏颜就想叫徒弟,苏颜立马给他们打住:“得得得,我可不想被你们叫那么老,还是叫我名字吧。实在你们的菜真做得不错,我在你们面前也就是班门弄斧,今后我还得请你们多教教我呢。”
明天听苏颜说着倒是简朴,这会儿做起来穆掌柜才发明,光做包间那道特别的小门就得费好大力量,穆掌柜一早就去请了镇上驰名的木工来做,店里的十多个伴计也忙开了。
穆掌柜听苏颜会给画草图,便安下心很多,苏颜让穆掌柜先忙着,她本身则去柜上写了一个招工启事,寻有经历的大厨两人,副厨两人,伴计十人,男女不限,人为从优,要求刻苦刻苦,嘴甜手快脾气好,时候为。加上本来酒楼里的两个厨子,十个伴计,人手应当差未几够了,如果不敷,今后再说了。
苏颜将本身制定的菜色票据递了畴昔,说道:“这是我临时制定的菜单,你们瞧瞧有甚么疑问,或者有甚么需求窜改的就提出来,我们筹议筹议。别的,我对糕点是完整内行的,等敲定了菜色以后,我还想跟你们筹议看看,酒楼到底筹办甚么糕点比较合适。”
说实话,这酒楼不动倒是没事,一动就一大堆活儿,穆掌柜考虑着是早一日弄好就能早一日开门做买卖,以是才第一天就忙得很。穆掌柜的媳妇儿张氏之前没想到竟然这么费事,内心头是有些不放心的,在她看来,苏颜也就是个女人,也没啥做买卖的经历,别最后大把银子添出来了,本却赚不返来。可家里毕竟是穆掌柜掌事,穆掌柜既然同意了,她也便没多说甚么,但愿最后别赔了才好,内心是嘀咕着,但还是前来帮手,一早就带着穆掌柜写的采买票据购置东西去了。
苏颜去外头挂了招工的牌子,以后便返来制定酒楼的菜色,敲定好以后便去和两个厨子筹议。两个厨子,胖一点的叫刘全福,善于炖菜和糕点,瘦一点的叫张贵,善于炒菜,苏颜第一天来,这两人可对苏颜没啥好神采,谁让苏颜说他们的菜做得普通般呢。实在这也不能怪苏颜啊,被当代社会的各种美食养刁了嘴,苏颜回到这掉队的期间,天然感觉吃啥都不好吃了。
两民气想着苏颜是不是不乐意传授,厨子这行当总归是有些家传绝学的,何况是苏颜这类厨艺高深的,技艺天然不会别传,以是,不管苏颜如何说,他们都要拜师,只要拜了师,成了苏颜的门徒,苏颜才会将一身本领相授。