第八十章 无心之失[第2页/共3页]

周悦娘也不好推让，两人坐在桌边一边用饭，一边说着闲话。

再前面又是插手曲子和酒母，这玩意儿周悦娘估计和酒精差未几吧？

“当然，这个叫大曲，中间阿谁是前次培植的小曲。实在酒曲没设想中的那么奥秘，这都是做给别人看的，首要的是配料，如果配料技术不好，酒曲再好也是废料。”李小兰奸刁的笑了笑，凑到周悦娘耳边道：“酒曲的做法很简朴的，看一遍就会，配料的大徒弟才是重中之重，没我二叔的这份妙技术，嘿嘿，上头就是怕我在内里胡说才让我跟着二叔的。”

对，就是这个“酒糟”！貌似是个大奥妙来着，当然，配料也是个奥妙活儿，小工们压根看不到过程。

周悦娘闻言顺着梯子手脚并用爬到高处看了眼流向出口的最后几十坛玉米，眼里染上几丝忧色：“我的就要流完了。”趁便侧身看了眼火伴的高粱，“你的也未几了，放心，仍然能够定时用饭的。”

大曲瓶盖被李小兰揭开在中间也不盖上，周悦娘叹了一口气帮着将瓶盖盖上，俄然感觉拇指一痛，几滴鲜血沿着玻璃瓶壁滑进了那大半瓶深褐色酒曲当中。

她玩票性子的果酒作坊制酒完整已经离开了这类原始的制酒体例。底子不需求蒸煮，直接搅碎发酵后取液兑上浓度合宜的酒精。因而乎，她觉得金花酒庄酿造车间也不过就是这么几个步调，还打着主张偷学人家是兑入多少比例的酒精便可成酒！

当务之急，还是好好挣点钱，也好作为研讨资金啊！

重生前要说她最喜好吃甚么东西，那必然是猕猴桃了。她喜好猕猴桃不但单是它富含的营养代价，也不是为了它“生果之王”的称呼，纯真只是喜好吃罢了，当然啦，趁便也美白保健嘛。

没有罗英杰滋扰的周悦娘顿时松了一口气，酒庄的事情并没有周悦娘设想当中那么轻松，只是抱着别样诡计进庄的她天然不会那么等闲畏缩。一面尽力接收着合用的知识，一面尽力的回想影象中能用的统统合用知识。

但是她现在就悔怨了好不好！她如许的小工需求做的事情很单调，就是手上拿着一个长柄方铲，将绞碎的玉米碎粒铲起来倒进一个方形巨桶内里。

厥后那果园仆人还在q上给她说果园里又新添了红心、黄金心的猕猴桃，只是她当凯子的心也淡下去，再也没亲身去过果园。

这一回想还真让她找到了一个最合适桑树沟生长的门路：莳植猕猴桃！

记得当时她为了这颗果树还在本地住了半年，也见地了很多莳植猕猴桃的技能。最首要的是，她认领的那颗猕猴桃那年在她的经心侍弄下但是缔造了仆人果园最高记录，一棵树结了348颗果子，几近全都是拳头大小一个个的；记得当时别的认养果树的阿谁英国人气得半死。

颠末这么些天的单一辛苦劳作，周悦娘在实际上还是掌控了现在酿酒的工艺流程。

酿造车间里永久满盈着难闻的刺鼻气味。周悦娘发明粮食酒和果酒的制作之间存在着很多差别。或者说金花酒庄的制酒过程美满是她所没见地过的。

“这就是酒曲？”周悦娘不敢信赖内里那和缩小的大米普通的灰褐色颗粒状就是酒庄最大的依仗“酒曲”？传闻每个大型酒庄都有各自一套制酒曲的体例，小作坊就只能到酒庄拉拢酒曲。

先是要质料粉碎，质料粉碎的目标在于便于蒸煮；接着就是配料。这个对周悦娘来讲就美满是双眼一争光了，新料、辅料、酒糟……