经济实惠的家常餐厅[第2页/共4页]

北京地区家常餐厅

人均 ￥60

4.馅老满

人均 ￥70

店址：宣武区牛街西里1号贸易楼

店址：荔湾区沙面南街5号(近沙面网球场)

地点: 黄浦区南京东路830号第一百货商店新楼5楼

人均 ￥70

麻是川菜的一大特性，但就是要做一道五味六汁又不袒护食材的本味的隧道蜀菜，就不轻易了。蜀菜里手的招牌菜“麻辣土鸡”，红油的香辣和花椒的微麻，十足俱全，却完整没有袒护住鸡肉的鸡香味，肉质仍然嫩滑。

除了饺子，馅老满供应的老北京麻豆腐、豆汁、煎灌肠、炒肝、糖卷果、驴打滚、小豆糕、云豆卷、艾窝窝、豌豆黄等老北京传统小吃做的也相本隧道。

地点：上海市卢湾区进贤路130号

做鱼头泡饼需求约8道首要工序，从飞水、腌制、侉炖、调味、调色、勾芡、收汁到装盘，唯独没有油炸的法度。每一道工序都草率不得，特别是收汁的工夫非常讲究。配鱼头的泡饼为非常精彩的鸡油煎饼，一样为旺顺阁独家专有，金黄的表面，厚薄适度，软硬适中，焦香适口。

早在1994年广州美食节上，“巧手黄鳝煲”以其爽口弹牙味鲜香，荣获金牌。厥后“冰镇鳝片”、“豉油皇鹅肠”、“老娘肥叉烧”、“泰乐黄鳝饭”等多次获奖，其黄鳝饭软中带韧，不粘口，黄鳝不腥不湿，香味浓；“黑椒竹香鹅”皮香脆、肥而不腻；“豉油皇鹅肠”咸中带甜、又爽又脆；“冰镇鳝片”鲜美爽利，肥叉送饭、鳝片送酒，正点！门客们大为赞美，几近每餐必点。吸引新客，留住老的，除有诱人的甘旨外，卫生安康是信心包管，大众消耗的订价是前提，办事亲热殷勤，童叟无欺。

福成肥牛火锅风味奇特，牛羊肉口感鲜嫩爽滑，配以秘制蘸汁和时蔬，营养全面，安康甘旨，遭到很多消耗者的分歧好评。

店址：海珠区江南西路93-99号1-4楼

要数最多广州人帮衬的越南餐厅，恐怕就是位于惠福路的越茗苑和同个人的大头虾越南菜馆了，短短几年间，分店开完一家又一家，每次颠末，都是人头涌涌。

人均消耗：56元

1.大头虾越式风味

1.聚宝源

牛街乃都城闻名回族聚居之所，亦为中国伊斯兰教经学院之地点。清真老字号聚宝源，原名聚宝源牛羊肉庄，回人马贵重创于公元一九四六年。先址寿刘胡同西口，后转于牛街四十号。依托于牛街民族特性街之上，竭诚为少数民族消耗者，供其优良牛羊肉食.

人均消耗：55元

“馅老满”的饺子和锅贴有上百个种类，特性饺子有老满饺子、麻辣饺子、西红柿鸡蛋饺子、暗香生果饺子、毛尖茶叶饺子、鹿肉香菇饺子……凡是能入口的几近都被包涵此中。此中的招牌饺子当属与店同名、让门客们赞不断口的“老满饺子”了。“老满饺子”享有“皮如白玉馅如翠，鲜香甘旨饺中绝”的佳誉。其馅料以鲜肉、韭菜、鸡蛋为主料，并在每个饺子里都有一个新奇的大虾仁，馅料是用历经48小时熬制的上汤加上家传秘方经心调制而成。薄皮大馅的老满饺子可谓京门一绝，咬上一口，丰盈的汤汁在口腔中回荡，鲜香的滋味在唇齿间缭绕，真是回味无穷，令人百食不厌。馅老满的饺子“满”有二意，一曰馅满，二曰对劲。相传在清朝就深受慈禧老佛爷的爱好。?