风味独特的亚洲料理[第2页/共4页]

高丽参、鸡、新奇牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经感觉是很安康营养的质料同做法了。韩国摒挡普通选材天然，上不粉碎营养成分的烹调体例，荤素搭配公道并且时制作寻求少而精，以既包管充足的营养，不会叫人暴饮暴食。

5、摄生参鸡汤；

1、韩国烧烤；

泰东北菜也会采取比较怪的食料，比方各种虫豸。

冬阴功汤、椰奶汤、泰式红咖哩、泰式绿咖哩、九层塔炒鸡等。

泰国北部菜

亚洲美食的魅力，早已不范围于亚洲这片地盘，究竟上，天下各地到处都有亚洲美食的粉丝。比如英国的一项最新收集调查就显现，在英国人最喜好的十大菜式中，中国菜拔得头筹，厥后顺次是印度菜、英国菜、意大利菜、泰国菜、美国菜、墨西哥菜、日本菜、希腊菜和法国菜，亚洲美食共占五席，足可见亚洲美食的人气之高。上面我们就来先容一下缤纷的亚洲摒挡吧！

泰国北部，山区，深受缅甸菜的映响。

修行摒挡又叫“精进摒挡”，意义是吃斋、茹素。实在，所谓精进摒挡就是不利用肉类的素菜摒挡。

菲律宾摒挡中的任何菜，乃至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。在马尼拉任何一家饭店的主餐厅中都会供应隧道的菲律宾菜。以风味浓烈的海鲜最为着名。餐厅中常常有乐队吹奏和民族跳舞演出。如果要尝尝道地的菲律宾口味建议你到菲律宾人开的小饭店既便宜又道地。

泰国南部菜

会席摒挡是日式晚会上的丰厚宴席菜式。跟着日本浅显市民的社会活动的生长，产生了摒挡店，构成了会席摒挡。能够是由本膳摒挡和怀石摒挡为根本，简化而成的。此中也包含各种乡土摒挡。会席摒挡凡是在专门做日本菜的饭店里能够咀嚼到。

除此以外，鲜鱼、蔬菜加上菲律宾特有的酸醋烹调而成的“派克苏皮纳加特”及以鱼或虾为主质料捣碎后烹调而成的“克尼拉尔”是相称具有菲律宾风味的名菜。“伊尼哈”则是近似炭烤的一种吃法，“雷利埃诺”是以螃蟹为质料的一种菜肴，看起来豪华但相称便宜。

韩国饮食特性非常光鲜，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的爱好。与中国摒挡分歧的是，韩国摒挡比较平淡，少油腻，并且根基上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的体例做成，味道的吵嘴全把握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文明中的“国粹”难以健忘。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。

提及亚洲摒挡，韩国摒挡和日本摒挡是大师再熟谙不过了。但是亚洲另有其他菜也是很有特性的，比如泰国菜、菲律宾菜等。

2.日本摒挡

泰国中部菜

泰国菜重视调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与别的热带国度的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓厚，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演变出多重滋味。带辣劲的凉拌色拉、泰式酸辣汤、红或绿咖喱(大多异化了椰浆)、蔬菜、各款烤肉串(牛、猪与鸡，拌以米饭或面点)，都是具代表性的泰国美食。

泰式黄咖哩、鱼咖哩、泰式伊斯兰咖哩。

4.泰国菜

6、大麦茶；

日本摒挡烹调的特性侧重天然的原味，不容置疑的，“原味”是日本摒挡首要的精力。其烹调体例，非常细致精美，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调伎俩，均以保存食品的原味为前提。