第27章 香味袭人来[第1页/共2页]

“精力力？这是一种甚么力？”

曲舟走出店门，她对各种香味非常敏感，闻到这股香味，实在是太好闻了，不自禁想要看看是甚么东西。

“不可，花的钱这两天要从速赚返来！”墨非红着眼睛咬牙切齿地说。

“闻到了，仿佛是从前面那条街上。”伴计指着乐食坊的方向说。

体系沉默了一下，“是的，试做不消耗钱。”

“体系，你给我解释一下控火术是如何回事。”墨非问道。

不一会，米饭的香味飘了出来，一种他从未闻过的暗香，异化着坚果的香味，一阵阵传入鼻孔，让他口水差点滴了下来。

起首质料必须是春笋，并且要立春三天内挖的笋，此时笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、甘旨爽口。

“控火术，是一种烹调才气的表现，高超的厨师能够切确节制火的大小，以便在最得当的火候，做出最甘旨的食品。”

看完质料和做法，墨非震惊了。在他看来，好吃的煲仔饭要重视两点，一是调味汁，二是煲底烧出的一层金黄的锅巴。只要做到这两点，煲仔饭根基上能合适大多数人的口味。

“呵呵，宿主公然是聪明人。”

他怀着猎奇又点开了春笋排骨煲仔饭。

如果余小鱼看到，觉得老板要吃人，墨非这个模样太可骇了，那是对体系深深的恨，对款项赤裸裸地巴望。

而这份春笋排骨煲仔饭，内里却有大大的文章。

墨非确认支付，一道白光闪过，脑海显出字来。

墨非俄然有一种不祥的预感。

“我倒~~~”

“不会又要多费钱吧？”墨非现在总算弄清楚了体系的套路，那就是甚么都要费钱，如流水一样的费钱。

“能够试做？体系，你是说我不消耗钱？”敏感的墨非，立即听出了体系话语里的缝隙。

墨非一阵眩晕，又花了1万元，他哀叹着：“明天中午算是白干了……呜呜……”

“能够，不过现在有些配料不便利采购，你得本身去寻觅……”

“你看着店，我去瞧瞧。”

在他的印象里，煲仔饭是一种较为常见的主食型摒挡，有米饭又有各种各种的荤素搭配菜，做起来简朴便利，特别在南边，更是家常便饭，深受人们喜好。

“如何才时令制火？”墨非又问。

墨非毕竟做过两年厨师，他晓得火的强弱大小，对烹制食品的口感、味道有相称首要的影响，如果一个厨师能够随心所欲节制了火势，在烹调过程中，能够使食品的口感达到最好的状况。

墨非将适当的巴斯马蒂香米放入锅里，又倒入了一些水，没过香米约莫3厘米，开仗后开端蒸煮。

其次排骨要选用西班牙伊比利亚黑猪，这类猪田野放养，吃橡果野菜长大，颠末山间放养，常常活动，脂肪都渗进肌肉里，肉质都是“雪花”状，均匀地漫衍在层层肉里，吃起来肉香、油香兼备。而这类猪的排骨肉，肥瘦比能够达到最好的2比8。

又拐了一道弯，已经到了美食街的绝顶，她惊奇地发明，在一家小餐馆门前，已经站了十几小我，都一脸的沉醉，沉浸在芳香的氛围里……

……

【任务嘉奖】奥秘礼品，是否支付？

墨非一个鲤鱼打挺，跳了下了床，跑进了厨房里。他翻开蓝色水晶橱柜，果不其然，食材都已摆设此中。

“太好了！”

“你是说这些锅是买来的？”

“这么讲究的煲仔饭？！”

“这个煲锅不错。”

“是的，宿主很有目光，这是高温烧制陶器，内壁二次上釉后高温持续烧制，使内壁半瓷化，代价很贵。”