第九十六章 惊不惊喜？[第1页/共2页]

即便是不好操纵的鲜肉，可林森切出来的每一片都是普通大小，一样的厚薄，铺在盘子上如同艺术品普通，再配上他行云流水的行动，看起来也算是一道亮丽的风景啊。

“中间这里既是烟囱，也能调度厨子的大小，一样也是传热最快的部分，算是一物多用，也算是我的一个改进吧。”林森大言不惭的就把这功绩揽到了本身身上。

“像如许的锅底，实在最磨练的是两样东西，一个就是厨师的刀工，切出来的羊肉，必然要肥瘦相间，薄如蝉翼，如许的肉片下到这火锅里，上高低下涮个几次就能熟透了，这也是吃这火锅的一大兴趣地点。”

“像如许涮上几下，肉片变色今后便能够了，往蘸料里一放趁热吃就行。”林森不客气的最早下筷子，给大师树模了一下吃法。

“好你个老杀才。”中间的牛进达二话不说，伸出筷子就和程咬金胶葛到了一起。

“好的，稍等。”林森早就筹办好了，只等着这时候一起端上来就行了。

就是不幸了林森，才刚尝了几筷子羊肉罢了，就被程咬金赶到一边，去给大师切肉片去了。

“当然，有甚么好吃的固然端上来。”程咬金理所当然的点头答道。

尼玛一盘子肉，一人一筷子就恨不能全给掏了去，就是来个电动切片机，也跟不上这个吃法啊。更何况他这还是个手动的，哪怕他体力刁悍，也不是这个弄法。

别的插手大骨汤或者鸡汤也行，用各种蘑菇炖出的菌汤，又或者其他高汤做底，又会各有一番风味了。”林森仍然在指着火锅的各个部位侃侃而谈。

林森边说动手里也没停下，用一把锋利的厨刀，开端切起了羊肉。

这汤底吗挑选就比较多了，如果是以涮羊肉为主，放些净水出来，加点葱姜或者再加几个大枣就行了，吃的就是食材本身的味道。

“你小子说的欣喜是甚么？还不快拿上来。”程咬金一巴掌拍在林森的肩膀上，差点把忙着涮些羊肉垫垫肚子的林森给按到锅里去，要不是力量更大些的牛进达，眼疾手快的扶了一把，林森这下搞不好就要毁容了。

他宿世可都没尝过这么甘旨的火锅呢，也不晓得是食材的原因，还是他做饭的程度确切高了。

以后就不消林森再号召了，这帮子家伙一个个都跟好久没见过肉的狼一样，吃相这叫一个凶恶。

“而这火锅想要味道好，最首要的还是这蘸料，”林森边说边玩弄着。

“哦？既然你小子都说是欣喜，想来东西必定差不了，大师是要收一收，留点肚子才对。”

“今个我们就来尝尝这做法最简朴的白汤锅底。”林森边说着，边弄了点山泉水倒进了锅里，扑灭了柴炭，趁便盖上环形的锅盖。不过在等着水开的过程中，林森当然也没闲着。

“你个老杀才部下没个轻重吗？”牛进达一脸不忿的给了程咬金一拳，晓得本身失手了的程咬金，可贵讪讪的没美意义还口。

“上面这个盘子是用来承托柴炭的，而这里当然是用来放汤底，端的用来煮菜的处所。

“好了，大师能够筹办涮羊肉了。”林森看到统统人都学着他的模样，调制好了本身的蘸料，火锅里的水也适时的沸腾了起来，揭开锅盖表示大师能够开动了。

“你们可留点肚子啊，这羊肉只是开胃菜罢了，待会另有压轴菜呢，我可给你们筹办了很多欣喜。”

“下次重视，啊哈……下次必然重视。”再看到林森眼神中写满了“你如许做是会落空本宝宝的”，程咬金摆了摆手讪讪的说道。

“嗯，你小子弄这个涮羊肉实在不错。”程咬金他们可贵还没喝醉，只是面庞红扑扑的，这会一个个的挺着肚子坐那，边抹着汗，边用牙签剔着牙说道。