第三十一章 最后一次模拟考试[第1页/共2页]

“徒弟，你看看，你是不是露上一手啊。”郑楠眼巴巴的看着王云龙。

收汁时，再次入锅，一样洁净利落。这道菜对火候的考校，有着教科书普通的严格。

“额。”实在郑楠好久之前就想过这个题目，不过郑楠一向都不美意义跟梅俪提钱，如果梅俪提了郑楠也就顺坡下驴了，“那我二你八。”

“不可，必须五五。”梅俪的态度很果断。

面馆的买卖还是一如既往的好，不过郑楠也发明了一个题目，那就是面馆买的东西太单一了，固然现在还没甚么，可等时候长了这个题目就会很严峻，毕竟老吃一种东西是会腻的，这也让郑楠加快学习做菜的脚步了。

河虾出锅，王云龙把筹办好的汤汁倒入锅中筹办收汁。

“油爆河虾。”王云龙先容道，“本来不想给你小子下厨的，实在是手痒痒，便宜你了。”

王云龙报菜名普通的说出来各种好吃的东西，把郑楠口水都说出来了。

第二天梅俪看到郑楠一副倦样，担忧的问道:“你如何了？抱病了？要不要紧？”

“郑楠，你看看分红是不是要改一下了，改成五五分吧。”梅俪开口说道。

以是不止一次跟郑楠提出要多给郑楠一点，但是都被郑楠回绝了，现在郑楠又要开端为面馆增加做菜，能够说面馆大半都是郑楠撑起来的，如果还是九一分的话梅俪内心是必定过不去的。

“川菜。”王云龙点点头暗见晓得了然后开端先容:“川菜取材遍及，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调体例和浓烈的处所风味，融会了东南西北各方的特性，博采众家之长，长于接收，长于创新，川菜以家常菜为主，取材多为平常百味，其特性在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣，代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、伉俪肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。”

“刀功你已经入门了，上面筹办学习阿谁菜系？”王云龙问道。

因为之前王云龙跟郑楠先容过各大菜系，以是这回郑楠心中也有了点谱，“徒弟，我筹办学习川菜。”

梅俪的第一反应就是面馆有救了，第二反应就是想要重新给如何切磋一下分红的事情，之前面馆的收益都是九一分，梅俪九郑楠一，本来梅俪就已经很过不去了，因为郑楠的到来面馆买卖好了很多，也没有一些杂七杂八的人不时来骚扰，梅俪挣得要比之前多很多。

独一有窜改的就是郑楠厨师的学习了，刀功郑楠在这几天的学习之下已经入门了，王云龙也开端教郑楠做菜了。

“川菜，以辣为主，想要做好川菜，谙练的掌控火候是最首要的，当然别的菜系也是。”王云龙顺手拿起一个大勺，开仗，倒油一气呵成，一边操纵郑楠一边先容道:“火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时候是非。烹调时，一方面要从燃烧烈度辨别火力的大小，另一方面要按照质料性子把握成熟时候的是非。二者同一，才气使菜肴烹调达到标准。”

日子就这么一每天过得缓慢，不知不觉间两个月畴昔了，这两个月时候内里郑楠胜利学习完了统统的高中知识，并且学过的每天还要复习几个小时，现在的郑楠可不是之前阿谁看试卷跟看天书一样的郑楠了。

面馆的买卖越来越好，加上郑楠也没有甚么要费钱的处所，两个月下来也攒了一万来块钱，但是郑楠也不晓得这钱无能甚么，郑楠又不会投资，也就放到银行内里存着，筹办今后用。