第二十九章 刀功[第2页/共2页]

不要小瞧切土豆，就拿一盘土豆丝来讲吧，一盘好的土豆丝，切的薄厚、粗细、是非都是有要求的，没有设想的那么简朴。

接下来的几天，郑楠每天都早早的起来熬炼身材，然后去面馆繁忙，上学，再去面馆繁忙，上学，去面馆繁忙，进入小黑屋，简朴、充分、有规律的糊口。

每天最后的时候还是学习厨师技术，面类学习了阳春面、拉面以及很多小菜的制作以后，郑楠也不想持续学习其他面类的制作，筹办转而学习做菜。

“你如何晓得他吊比较大，莫非你看过？”Max嗤嗤笑道。

接下来的日子郑楠跟Caroline、Max两姐妹的干系越来越好，不过郑楠也堕入了一种烦恼当中，那就是两姐妹说的黄-段子他听不懂，毕竟没有字幕，所觉得了能听懂两姐妹污污的谈天，郑楠开端猖獗的学习起英语。

王磊三小我面面相觑:“莫非……楠哥的吊真的很大？”

4、调谐形状。每个菜肴均有主、辅料之分，主、辅料的加工形状应当保持根基同一，辅料的形状应当随主料的形状窜改。

接下来的日子郑楠跟Max、Caroline成为了朋友，三小我一起去了饭店打工，不过因为郑楠有厨师的技术，以是郑楠来到饭店就成了一个主厨，报酬要比两姐妹好上很多。

王云龙一边说一边拿起一根洗洁净的胡萝卜演示起来，一把菜刀在王云龙手里如同手臂普通，翻、转、腾、挪仿佛在演一出大戏普通，行云流水的刀功让人赏心好看。

刚开端的时候郑楠还不晓得这句话甚么意义，上了网一查才晓得。

“这是刀功比较初级的一种表示情势，雕镂，你现在是学不到的，从最根基的开端联络吧。”王云龙看着郑楠的恋慕的目光说道。

当初郑楠看美剧也是冲着美剧内里那不时呈现的黄-段子去的，这在国产电影、电视剧内里是不成以呈现的。

郑楠这几天都泡在《停业姐妹》的天下内里，他喜好上跟Max、Caroline两姐妹在一起的日子。

3．共同烹调。分歧的菜肴，其对质料形状的要求各不不异，为此刀功必须与烹调体例调和分歧。