第十章 亲手做道叫化鸡[第3页/共3页]
“嘿嘿,所谓食不厌精,脍不厌细,平常的吃食那里能入得了眼,西域的烤全羊,大食的烤肉串,都粗粝之食耳,化外之民那里晓得我天朝饮食之精彩?不说别的,就光是小子手中的鸡肉,就稀有十种做法,煎,烤,炖,煮,油炸……乃至就是用一团泥巴和几张荷叶,小子就能做出甘旨绝伦的叫化鸡来,不是小子吹牛皮,就是大家看不起,以为肮脏的猪肉,到了小子的手上,都能变出数十道大餐来!”夏鸿升一边将用石块碾碎的调料往鸡肉上涂抹,一边满嘴跑火车,不可啊,找到之前一群朋友去田野烧烤的感受了,不知不觉的就放松了心防,边做边吹牛,这是一向以来的风俗,那里还能记得起职位尊卑呢。后代人骨子内里的划一看法,一个成年人骨子内里的不攀拥戴独立性展露无遗,就算劈面是书院的教员,提及话来也仿若身份划一普通,反倒是令一众先生们感觉贰气度大气,也遭到了他的传染,一颗心也仿佛年青了很多,因而也跟着猎奇的一会儿瞅瞅如何炮制鸡肉,一会儿撵着那些佐料来闻闻,一点也不见常日里的拘束了。
青衣小厮呈现也不是,走也不是,早就藏的受不了了,这会儿听到呼唤,从速仓促跑了过来,将几个小布袋递给了夏鸿升,再一看,那只至公鸡已经去毛褪脏,清算洁净了。
夏鸿升看看那些佐料,桂皮,陈皮,八角,草果,花椒……很多东西在这个时候还没有上到餐桌上面,而是一向被当作草药在中医里遍及利用。这一堆的香料内里内里当然有效不着的调料,只是趁着一起让青衣小厮买来了,一来,蹭些调料回家做好吃的去,这些东西现下的代价可不算便宜,二来,也能利诱旁人不是,叫化鸡,嘿嘿,独家秘方,还筹办交给嫂嫂拿去卖钱呢!这可都是商机啊!葱油饼、精盐、扇子、茶叶……哎呀呀,不敢想,大唐各处是商机!
夏鸿升摆布环顾,然后又躬身向本身的师尊说道:“师尊,门生大胆,请这位小哥儿去取一张您房里的荷叶来,此为必须之物,缺之则风味大减。”
“颜师是如何得知……门生信口雌黄之作,难抢先生如此厚评,心中惭愧。”夏鸿升内心真的很惭愧,两首诗都不是本身做的,拿出来到底心中不安。