第一百四十六章 送别[第2页/共3页]

再用小碗插手醋、盐、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用。炒锅上火烧热，加底油，放入花椒粒儿炸出香味，捞出不要，再放入羊肚，烹绍酒，倒入对好的芡汁，翻爆均匀，敏捷出锅装盘就行了。

王老太太对灶上的活儿早谙练了，第二锅就已经色香味儿俱全，阿珠揉着耳朵装了食盒，就要亲身给吴老爷子送去。

起首，在面粉中插手水和成面团是必定会有的法度，揉起面团来，也必定要比常日里揉馒头要吃力儿的多。

因为戴罪建功帮着寻觅返来了几个被拐卖的娃儿，“三老”跟千总大人才分外开恩，不把“三胖儿”收监了，却必须签下卖身契给陈大川，过往罪过记实在案，能够既往不咎。

最关头是面食类，阿珠脑海里闲逛的满是一团一板的便利面形象，那东西好吃又好带，还等闲坏不了……

吴老爷子没少叮咛今后要重视的安然事件，唠唠叨叨一大通，显见的是真的为阿珠担忧了，第一次连新奇的菜品都没焦急麻慌去咀嚼。

阿珠这要求有些艰巨，这时候的牛都是耕牛，官府有备案，等闲宰杀不得。

油炸过的面衣上有无数的洞眼，就像海绵一样，这是因为面衣是用水调和的，此中的水分在油炸过程中会发散掉，构成“洞眼”，食用时插手开水，很快就会变软。

百十多斤牛肉干儿，和一袋袋一罐罐的便利面，足足装满了两辆马车，别说到边陲了，再打个来回都够几小我吃的。

另有自家已经做着名誉来的“红烧肉”与“红烧排骨”，也别离装了两个食盒，趁着还没到午晌儿饭时，给衙差们打打牙祭。

这主如果源于阿珠的恳请啊，“三胖儿”晓得，本身真正的主子是阿谁毛丫头，今后今后，上山入海赴汤蹈火，都归阿珠差遣了。

多了个“三胖儿”，好多费事事儿都不费事了，阿珠花高价买到了一头摔折了脖子的黄牛，从宰杀到烹制，只需求在一旁批示便能够水到渠成，色香味儿还挺完*美。

一家人都没诘问这几天的路程和成果，王老太太和王氏，乃至抱着俩男娃儿恨不能立即从“三胖儿”面前消逝，传闻了这厮也做过人估客的“名誉事迹”，如何能不心惊胆战？

只要三天，百口齐动员，除了店铺最繁忙的时候，其他时候就扑在这件事儿上。

送行的大道上，干将望着双眼熬红的小丫头，打动的不晓得说甚么好。

如许，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之枯燥，就能同时处理保存和烹调的题目。

姊妹两个都感觉满载而归，阿穗就抢着再去千总府上漫步一圈儿，阿珠思疑，她除了迫不及待想见到好朋友欢儿以外，显摆一下满脑袋的头花挪动摊位更加心切。

陈大川的最后一句叮嘱，敲在了阿珠的心上。

不过，脑袋上啥都不要，手腕子上就谢毫不了了，目前，阿珠比阿穗多了一对儿银手镯，还刻着“长命百岁”的字眼儿……

没有轧面机，还需求野生切成细细的面条儿，然后，上锅蒸熟。

王氏跟老太太在筹议赶制几件棉衣棉鞋，阿珠插不上手，她所善于的，也不过就是一些新奇吃食罢了。

这几天一起四周驰驱，陈大川跟“三胖儿”相处的时候长了，对这个曾经的杀人犯拐卖犯的观点有了些窜改，这厮的人道还没算耗费的完整，交给自家小闺女，说不定能够转化成正凡人。

陈大川带着“三胖儿”，风尘仆主子内里返来，脸面严厉的很，大抵，救援事情不是太顺利。