三 你还记得初次见我的情景吗[第6页/共10页]

冯子材咸丰元年投身茂发、张国梁部，后伴同向、张来到江南。时以总兵成分率领一支绿营人马驻扎镇江。

为助酒兴，老板还从梨园子里请来了伶人。只见一旦平生正在对唱黄梅小调《伉俪观灯》："瘦子来观灯，挤得汗淋淋，瘦子来观灯，挤成一把筋；宗子来观灯，挤得头一伸；矮子来观灯，他在人缝里钻。我伉俪二人向前走哎，观灯观人好高兴！"风趣的唱词，风趣的行动，再配上动听的黄梅调，把醉醺醺的客人们乐得捧腹大笑。此时现在，他们那里还想得起就在安庆城外，瘠薄动乱的安徽大地上，数百万人正在灭亡线上挣扎，到处是哀鸿遍野、饿殍满地的惨象！宴会停止到炽热的时候，曾国藩举杯对大师说："诸位在这里宽怀痛饮，我和少荃到三楼茶馆里叙叙师生之情。"说着，携起李鸿章的手走上三楼。

"一个何桂清，一个薛焕，一个吴煦。"曾国藩扳着指头，一个一个地点名。

"少荃，你还记得我当时正在读甚么书吗？"对那天的景象，曾国藩影象犹新，他成心考考面前的弟子。

李鸿章一惊，暗想：左任浙抚，看来必然是教员的保举；除左外，彭玉麟最合适，但他既然不受皖抚，天然也不会受苏抚。停了一会，李鸿章奥秘地说："恩师，有一小我倒挺合适，不知恩师想到过没有？"　　"你是讲哪一个？"

这时，江面上汽笛长鸣，七艘洋船就要一齐拔锚了。钱鼎铭走上三楼，对曾国藩说："大人，洋船在催李察看了。""好，我们下去。"曾国藩和李鸿章并肩走下酒楼。五千淮军已全数上了船，送行职员列队站在船埠上，不竭地挥手请安，单等李鸿章一到便开船。曾国藩把李鸿章送到跳板边，李鸿章一再打躬，请恩师止步。

徽菜向以烧炖为主，讲究真本实料，火功到家，菜肴明油味浓，光彩红润，滋味醇厚，汤汁清纯。怀宁酒楼的徽菜，公以为安庆府里第一号。明天，老板和厨师们成心趁着这个百年难遇的机遇，好好地演出一番，把怀宁酒楼的名誉传到天下去，乃至想借洋船长之口远播外洋。厨师们使出浑身解数，经心烹调，老板站在厨房门口，每出一道菜，都要亲口尝一尝，点头了，才端出去。酒菜上不管是冷盘热菜、烧炖汤汁，道道菜还都表现了徽菜风味。席上一片赞美之声，连那几个不惯中国饮食的洋船长也伸出了大拇指，喜得十几个跑堂脸上流油，脚底生风。徽菜中特长压轴戏是水族菜。探听得酒菜的仆人最爱吃水物，明天传统的荷包鲫鱼、清蒸鲥鱼、蟹烧狮子头、咸水虾更是做得令人叫绝。厨师们别出机杼地在这四盆水族菜上，用红萝卜丝摆出"福""禄""寿""禧"四个字，招得酒楼高低合座喝采！