第十五章 干烧虾仁豆腐盖饭与报警（四千六百字大章求票，星期一求票！）[第1页/共4页]

合法江华这么想着的时候，张桐又在一边筹办食材一边开口唱歌了：“一九七九年，那是一个春季。有一名白叟，在中国的南海边画了一个圈。神话般的崛起……………………”

出锅，装入盛着炒饭的白瓷盘子。红艳而弹牙的虾仁，白净而嫩滑的内脂豆腐。在搭配上干爽焦香的米饭，特别是略微发干的米饭开端接收干烧汁让米粒的味道变的更加醇厚。最后装点一小撮翠绿沫于红亮的虾仁上。

张桐把江华停在本身面前的手给扒开，然后说道：“重视点啊美女，差点把我眼睛给戳瞎了。我想说你下次早一点来嘛。我明天筹办的质料都卖完了啊。”

“《深夜食堂》是甚么？”作为方才返来二十多天的张桐，他还并不懂现在几部美食日剧在海内引发的风潮。

豆瓣酱下锅后，锅内已经一片通红。本来干烧虾仁还会插手酒糟番茄酱和白糖等作出一种复合的味道。

“对了，警官贵姓啊。”张桐看着江华问道，劈面的女生是真的实打实的标致，并且个子很高。传闻孩子长很多高首要取决于母亲的基因？张桐有一搭没一搭的想着这些事情。

张桐朝着厨房的方向一边走一边说：“你先坐啊，我找找看另有甚么能够做的。你放工都是这么晚的吗美女。你现在吃晚餐还是夜宵啊。”

不过以江华的脾气，她很难对一个陌生人直接喊出【闭嘴】两个字的。她只能以说话的体例让张桐没空开口唱歌。

张桐先把冰鲜的虾仁取了出来，在拿了两个蛋做蛋清分离。蛋黄留在一边备用，而蛋清则倒进虾仁内里增加虾仁的嫩滑程度。在以后插手淀粉，恰当的在虾仁大要裹一层薄糊。

就像是北方馆子开到南边就必然要针对南边的口味做改进，如果非要守着北方【正宗】口味来做的话，除非这个南边都会有很多北方人糊口。不然满是南边客人的话多数是要开张的。

“我姓江。”为了让张桐不开口唱歌，江华也很共同的和他谈天，并且张桐此人只要不俄然尬聊，实际上还挺会谈天的。江华感觉和他谈天起码不难受，只要不开口杜口就我上面给你吃就好了。

张桐笑了一下，开打趣的说道：“厨师这一行叫做勤行业意义做厨师的必必要很勤奋才气够。我算是很随便很率性的那种了。不过我这小我又个特性，做人特别的陋劣，看到标致女孩子老是不忍心回绝。”

麻辣鲜香，这是对这道盖饭味道的笼统描述。江华能吃的出内里豆瓣酱的香味，花椒的麻味，洋葱的甜味。另有辣油的辣，姜末的辣，大蒜末的辣。

江华对着张桐说道：“诶，我明天不吃面条，鲜面干面都不吃。有没有面条以外的东西。”前次已经被你占了两次便宜了，明天还想尬聊占便宜？我可不是茹素的。

江华也能听的出张桐是在开打趣，不过这类夸本身长得标致的体例她还是能够受用的。以是她也开打趣的回应到：“挺好，我就喜好你这类实话实说的诚恳人。”

“干烧虾仁豆腐盖饭，请享用。”张桐将盖饭推到了江华的面前。江华的眼里只要甘旨的盖饭没有张桐了。

而Z县豆瓣酱也紧跟着这个时候插手锅中。豆瓣酱能够说是川菜中的精华，很多川菜能够没有那么麻辣但是却不能少了Z县豆瓣的香味。

这个张老板还是一个很风趣的人啊，就是尬聊和尬唱让人没法接管。江华笑了笑。

大火快炒不加油盐，依托的是最根基踏实的翻炒掂勺的技术让米饭不要粘锅。放射式煤气灶的火力极旺，炙热的火舌舔舐着铁锅，热量通过铸铁锅传导进了锅内的米饭当中。