第二章 煮一碗烂糊面[第1页/共3页]

留着寸短，长着国字脸，浓眉大眼，矗立的鼻子给人一种刚毅的感受。这模样放在七八十年代的国产老电影里妥妥的配角模样。要么就去演差人叔叔或者是指战员之类的。

上身穿戴大抵是从批发市场买来的红色厨师装，有点不称身。并且弄不明白的是为甚么一家炒菜的馆子厨师的礼服上会修着【欢愉西饼屋】的字样。下身配着一条浅灰色的西裤，还是是有一点不称身。脚上穿戴一双不着名的皮鞋，不晓得是不是人造革。不过在厨房穿皮鞋？江华持保存定见。

现在烂糊面也有了本身的口感寻求，而不是畴前煮的收缩大就好了。现在的烂糊面口感要求入口绵滑，吃起来就像是一碗浓稠的羹汤，面条要烂而不粘，面条要根根清楚。糊而不焦，固然汤要煮的黏稠，但是绝对不能呈现烧锅底的焦糊味。

“是来用饭的？”老板把统统措置完后对着坐着的江华问道。方才打量着老板有些罗有所思的江华回过神来点了点头：“在店门口闻到香味就出去了。”

烂糊面，淮海市的一种极家常的食品。实际上很多饭店不供应烂糊面已经很多年了，畴前出门讲究排面的淮海人只会在自家做烂糊面，以为这东西是上不得风雅之堂的。以是固然很多人喜好，但是饭店里很少看到有卖的。

“莫动，莫动。”店老板制止了想要抬脚的江华，他拿了一个拖把出来讲道：“坐一下嘛，把鞋底在拖把上蹭蹭。”江华坐在温莎椅上把脚底的浮尘给弄洁净今后，老板又把她方才踩出来的鞋印给拖了个洁净。

店老板细心的说着这些事情，但是手上的工夫却一刻没停。一把干细面丢入锅中沸水煮着。不像是普通煮面，烂糊面煮的时候较着更长。

而店老板也非常自傲的对着江华说道：“饿了就吃吧。早晨吃烂糊面好消化，吃面如喝羹汤，入口滑顺口口柔。”

更内里的方向用半墙做了一个隔断用以辨别厨房和厅的位置。从装修气势和店里飘出来的香味，江华都很必定这里是个餐厅，就是不晓得是卖甚么的。嗯，应当不是S县小吃，没看到蒸笼也没味道卤味的香气。

这类女子走在街上转头率向来是爆表的。不管是男人还是女人都会忍不住多看她几眼，就像是本身组内的李一珊，她就常常用星星眼看着本身。

“有面吗？”江华想着咸菜笋丝炒肉做面条的浇头也是极其甘旨啊。

江华忍住吞咽了一下口水，因为面条的香味已经让她食指打动了。

因为风铃的响声小店的老板（应当是老板）重视到了有客人出去了。他走到半开放的厨房的门口对着江华的方向说道：“欢迎光临，本店……”

早二十年还是挺风行这类审美的，是个妥妥的帅哥。现在嘛，固然看着也帅但是分歧适当下很多人风行的男生女性化审美了。

店东在打量着江华的时候，江华也同时打量着老板。一米七八或者是一米八的身高，仿佛和本身差未几就是不晓得有没有穿内增高。

江华打量着老板一圈发明老板还在呆呆的看着本身，她忍不住开口说道：“老板，老板。”江华内心os：喂，小伙子，差未几得了啊。

啪～，店老板一拍巴掌：“还真有。不过不是鲜面，而是干面。红汤面是做不了的，要么我给你做碗烂糊面？”

正在半开放厨房忙活的店老板头也不抬的说道：“烂糊面，面如其名，有一些烂烂糊糊的。这是在特别困难期间发明的一种食品。因为三年粮食紧缺，为了喂饱家里的人，不说喂饱吧。起码给大师骗骗肚子而弄出来的。”