第二章 煮一碗烂糊面[第1页/共3页]

江华有点不测的看了眼店老板，这家小店不大但是店老板会的东西很多啊。她点了点客气的回应道：“好啊，幸苦了。”

啪～，店老板一拍巴掌：“还真有。不过不是鲜面，而是干面。红汤面是做不了的，要么我给你做碗烂糊面？”

“并且面汤里德辅料也加的多了，不再是酱油白水。还加了虾仁，肉丝，青菜，淮海市特产的盐水鸭胗等一起煮。味道鲜到不可，我们现在吃的都是改进过的了。最早的烂糊面可不如何好吃。”

“咸菜竹笋炒肉丝。其他的菜色都是新奇的好吃。但是咸菜竹笋肉丝倒是要放一早晨第二天回锅才好吃。以是先备着，留着明天回锅。”店老板如此说着：“如何想尝尝？不过现在没有熬粥，空口吃太咸了。”

火候到，关火起锅。白瓷大海碗内稀里呼噜的装了大半碗烂糊面，最后撒上一把方才切出来的葱花，店老板端着这碗家常但是味道浓烈的烂糊面放到了江华的面前。

“当时大师都没粮食，为了骗肚子，让胃不要每天叫喊。以是淮海市的阿姨就想到了把面条多煮一下，泡泡涨。细面泡成粗面，煮的面条也不过水。烂糊面的面汤就是煮面条的水，因为水里有面条煮出来的面粉，以是很黏稠。在畴前一碗米汤就能救人一命，一碗面粉水也是不得了的食品啊。这黏黏糊糊的一碗面，管饱。”

店东在打量着江华的时候，江华也同时打量着老板。一米七八或者是一米八的身高，仿佛和本身差未几就是不晓得有没有穿内增高。

不晓得为甚么，这个男人给人的全部气质和感受就是一种后进，或者说和期间摆脱的感受。这个老板给人的全部气质就仿佛是回到了十几年前的感受。但这个老板看上去也就是二十七八的模样。

咸菜下锅，本来红色的面汤刹时被染上了黄色。那是腌渍的雪里蕻所独占的色彩。咸菜本身就有咸味，笋丝肉丝虾皮为面条供应了美味。这碗看似简朴，实则庞大的烂糊面竟然不需求再加其他的调味品就已经完成统统的调味。

实际上烂糊面比普通面条难煮很多，是一道非常磨练火候的菜品了。在面条煮到差未几的时候，店老板就将方才炒好的咸菜笋丝炒肉丝倒入面汤一起熬煮。而在这之前为了提美味，他已经提早在汤里放了虾皮。

江华看着正在筹办做面的店老板有些猎奇的问道：“老板，问你个题目，这烂糊面干吗要做的这么烂？乃至落空了面条的咬劲。”

这类女子走在街上转头率向来是爆表的。不管是男人还是女人都会忍不住多看她几眼，就像是本身组内的李一珊，她就常常用星星眼看着本身。

“啊？”江华转头才发明，本身从大门口走到这里留下了一串的打鞋印子。哦，本来不是看我啊。地板上的水渍还没有干透，确切是本身失误了，脏脚踩在了上面留下了污渍。

路上也有很多男人盯着本身看，江华自认还是有很有几分姿色的，能吸引同性目光也很普通。只是个子太高小我前提太好，并且气质上莫名给人一种强势的感受。以是很多无胆匪类（男人）对她也就只敢看看，底子不敢来搭讪。

而诱使江华排闼出去的味道她感觉有些熟谙，仿佛常常在早餐闻到。

早二十年还是挺风行这类审美的，是个妥妥的帅哥。现在嘛，固然看着也帅但是分歧适当下很多人风行的男生女性化审美了。

“有面吗？”江华想着咸菜笋丝炒肉做面条的浇头也是极其甘旨啊。

“莫动，莫动。”店老板制止了想要抬脚的江华，他拿了一个拖把出来讲道：“坐一下嘛，把鞋底在拖把上蹭蹭。”江华坐在温莎椅上把脚底的浮尘给弄洁净今后，老板又把她方才踩出来的鞋印给拖了个洁净。