第7章 有匪君子，如圭如璧(3)[第2页/共4页]

“啊？”云歌轻笑，“你可不像买卖人。”

他并没有对云歌的女儿面貌透露涓滴惊奇，眸光淡淡从云歌脸上扫过，就又凝注到琴上。

店东惊奇不定地打量着云歌，固然已经感受出云歌精于饮食一道，可如何看，都看不出来她需求做厨子为生。

周公吐哺不是用普通的陶罐子盛放，而是装在一个大小适中的剜空冬瓜中，小二用心一步步地慢走。

店东心内悄悄合计，好的厨子可遇不成求，一旦错过，即便肠子悔青了也没有效，何况本身本来就一向揣摩着如何进入长安城和一品居一较是非，这个女子倒仿佛是老天赐给本身的一个机遇，“那好！女人点的这两份菜都很考工夫，周公吐哺，食材浅显，考的是调味工夫，于浅显中见珍奇，嫦娥舞月考的是刀功和配色，为甚么这道菜要叫嫦娥舞月，而不叫炒鳝鱼，全在刀功了。”

一旁的店东当即说：“此话并不对，色、香、味乃评价一道菜的三个标准，名字吵嘴和形色是否好看都极其首要。”

听到熟谙的琴音模糊传来，她心内微动，不由披衣起来。

店东和一个厨子一块儿走到云歌身边，恭敬施礼：“还请女人恕罪，周公吐哺，我们还约略晓得做法，可实在忸捏，三潭映月和嫦娥舞月却不甚明白，不晓得女人可否解释一下？”

云歌还未答话，一个爽利凶暴的女子声声响起：“不就是炒鳝鱼吗？那里来的那么多花腔子，还嫦娥舞月呢！恐怕是用心来砸场子的！”

“嗯。”

“如何样？”

许平君自顾回身走了，底子没有理睬云歌的题目。

“这段时候我一向很不利，本来觉得到了长安能高兴，但是没有想到是更不高兴。和你说完话内心舒畅多了，也想通了，既来之，则安之，归正我现在有家回不得，那就好幸亏长安玩耍一番，也不枉千里迢迢来一趟。”云歌拍了拍双手，笑眯眯地站起来，“多谢你肯听我唠叨！不打搅你了，我回屋子睡觉了。”

云歌愣了一瞬，朝许平君笑：“多谢。”

一起之上，是为了好玩才扮作男人，并非决计坦白本身的女儿身，以是只是把头发随便绾了下，就出了门。

云歌笑指了指孟珏：“我的衣服是他给我买的，我还欠着他的钱呢！不如我本日先做嫦娥舞月和周公吐哺，店东若感觉我做得还能吃，那就留下我，如不可，我们就用饭结账。”

云歌抿唇而笑：“三潭映月，取塞外伊逊之水，济南趵突之水，燕北玉泉之水，清煮长安城外珍珠泉中的玉轮鱼，小火炖熬，直到鱼肉尽化于汤中，拿纱过滤去残渣，只留已成乳红色的汤，最后用浸过西塞山川的桃花花瓣和沙盐调味。嫦娥舞月，选用小嫩的笔杆青，就是青鳝了，因为长度必然不能比一管笔长，也不能比一管笔短，以是又称笔杆青。取其脊背肉，在油锅内旺火烹制，配以二十四味调料，出锅后光彩乌亮，纯嫩爽口，香气浓烈，最后盛入白玉盘，盘要如满月，因为鳝脊颀长，蜿蜒此中，好似嫦娥伸展广袖，故名嫦娥舞月。”

“那就好！嗯……太费事的不好做，只能尽量简朴一点！先来一份三潭映月润喉，再上一份周公吐哺，一份嫦娥舞月，最后要一壶黄金甲解腥。”

云歌当即脸面飞红，随即本身又掩着嘴，无声地笑起来：“孟珏，你能借我些钱吗？我想买套衣服穿。表情好了，也不想做乞儿了。”