第8章 《挑滑车》高宠成花脸[第3页/共14页]

这时没我啥事，就与青常备等人坐下来看戏。我们膳房接下来的事未几，张朱紫宫预备了炊事，到开饭时我们的人去帮忙，也把我们筹办的炊事拿出来，有人吃不惯宫里的就吃梨园本身做的。明天第一出戏叫《银空山》，薛平贵、王宝钏的故事。戏中有一场代战公主和高恩继双枪对打的重头戏，你来我往，银枪闪闪，非常出色。特别是我们梨园闻名武生徐亮演的高恩继，身材魁伟，边幅漂亮，行动萧洒，回回博得合座喝采。我最喜好这场戏，一看徐亮手持长枪上场，一个回身表态，便与世人一起鼓掌喝采。徐亮与手持长枪的代战公主开打，顿时目炫狼籍，目不暇接，正待鼓掌喝采之际，俄然呈现不测，徐亮一枪杀畴昔竟失手丢枪，被代战公主一枪将他的枪挑起来飞到半空落在天井地上，哐嘡一声，惊得世人目瞪口呆。

我听了忿忿不平，这就是与膳房有关啊，张口要回嘴，却被青常备抢了先。他说：“这事也怪我，我是膳房管事。我查了比来的炊事，确切有题目。比如猪肉，本来每人每天一斤改成半斤，羊肉每人每天半斤改成二两，另有其他就未几说了，乃至伶人遍及反应吃不好吃不饱。徐亮事前就跟我反应过，说是武生体力耗损特别大，如许扣减不得当，怕是要出题目啊。我筹办下来与柳管事筹议处理，谁知就出事了。我检验、我检验。”

我到南园梨园膳房后发明很多题目，比如食材华侈啊、饭菜华侈啊，等等，就给青常备提出改进定见。青常备说你是品膳官，你措置我支撑。我想青常备是个开通人，也没顾忌那么多就动手改进，主如果加强食材办理，严格按外务府食材利用标准履行，谁超出扣谁的月银，等等。如许一来，梨园膳房环境大有好转，各项要求根基都能达到。我给青常备说贵在对峙。青常备说你做我支撑。我说你是管事，也得说说定见啊。他说没定见、没定见。

青常备是膳房管事，部下有几十个掌案、配菜、打杂、苏拉。我问梨园有多少人用饭。他说两三百。我说有这么多伶人啊。他说不但是伶人，另有南园外务府官员、宫女、寺人、护军。我说那你们很忙吧。他说那是，特别是演戏的时候每天开流水席，看戏的、伶人、场面轮番来吃。我问啥叫场面。他说吹拉弹那帮人不坐台上吗？就叫场面。

鲜管事就去安抚徐亮，一上来就说本管事替你处理俸银，你就别整天耷拉着脑袋了。徐亮从小学戏，没啥社会经历，谁体贴他就认谁是朋友，以是才有了台上肇事的事，但事情做了才晓得不是那么回事，白挨罚半年俸银不说，还落得里外不是人，以是发誓不再瞎折腾。他听了鲜管事的话，头朝天看麻雀，没有反应。鲜管事诘问他啥意义，是不是攀高枝了？徐亮年青气盛，不善言语，气呼呼地说：“你一边去，我烦。”鲜管事一张脸没处搁，愣在那儿哑口无言。

我说：“徐亮有家传的止泻丸。”

青常备毕竟是我畴昔的小火伴，对我还是有所照顾，让我在他那儿做御膳咀嚼官，卖力南园梨园膳房的饭菜质量。他还把戏班的人先容给我，说此后想看戏找他们都行。他引我来到背景，指着个瘦子说：“背景的孙捡场。”我说：“孙捡场好。”孙捡场说：“柳爷好。”我问：“捡场干啥啊？”他说：“打杂呗，清算台上摆件、给人揭门帘、给台上人传话，啥都干。”