023 瑞奇[第2页/共2页]

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“我还是坐吧台吧，我比较喜好坐在吧台的感受。”瑞奇回绝了女办事员的美意，他是个较有主意的人，普通环境都会对峙本身的定见。

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“小黑板上面的都是比来的保举，上面的单品都是比来这几天我们店长亲身烘焙出来的豆。”女办事员对瑞奇说道，“如果客人你不喜好保举上的那些，那么能够试一下我们的曼特宁，固然过了有几天，但风味还是挺不错的，现在只剩下几杯的量。”

有着事情，固然钱未几，但也不消向家里要钱，家里也不会等着他的那点钱过日子，瑞奇的糊口如何率性都无所谓。

“比来有甚么新烘焙的咖啡豆，我想点杯单品。”瑞奇对办事员说道，他一向感觉去咖啡馆喝别的的饮品有点奇特，饮品随便在一家休闲吧奶茶店甚么的难到就喝不到了吗，为甚么还要非得来到咖啡厅喝。

“当然能够，店长他是个很乐于分享的人，他以为能够带给人欢愉的才是一杯好咖啡。”女办事员笑着答复他，“客人您不介怀的话我们也能够把操纵地点放在坐位上面，有很多客人喜好如许。”

咖啡师是小水流做法，水流迟缓地流下，被研磨成粉的咖啡豆跟着水流的冲泡略微收缩并且凭借在滤纸上，时候按着秒来计算，咖啡师没有决计计算重量，在感受味道差未几的时候就停下来，等候水流逐步流下，深棕色的咖啡在分享壶中渐渐成形，香味从中溢出来。

瑞奇一向以为咖啡的魅力便在于此，跟着分歧咖啡师的出品，有着分歧的风味，每一次尝试都像是享用着一种新的咖啡。

86摄氏度的开水，水流迟缓地倒在手冲壶，透过纸质滤纸从滤杯中流下，一份18克的咖啡豆，冲出来一杯不到200克的咖啡。

“我叫瑞奇，别人都会称呼我为小7或者奇瑞，一个毕业几年的大专生，专业是不如何轻易找到心仪事情但还是挺受欢迎的西餐烹调。我从小的兴趣就是本身做餐本身调咖啡饮品，朋友们也比较喜好我做的东西，他们是我一向以来的动力。

“那就来一杯曼特宁吧，不介怀我旁观一下操纵过程吧？”瑞奇也想看看故乡的咖啡馆能不能给他带来一些欣喜。