第67章 去铁腥味[第2页/共2页]

仿佛，这天底下，就没有少店主不晓得的东西。

刘强的心中，更是盘算了主张，必然带着儿子好好跟着少店骨干……

“现在解释起来太吃力，走，一会我们去酒坊尝尝就好！”炭火锅造出来了，段文俊非常欢畅，带着世人从速朝段家酒坊赶了畴昔。

即便是用过很长时候的铁器，也很难制止这个题目，总会影响食品的味道。

然后，他又转头看向段文俊“段少爷，多谢您的提携，小六子的事情我就先替他应了，转头我去跟他娘说就好。至于这三十文的人为，不能让段少爷破钞，从我人为内里算便是。”

这对于赵小六来讲，无疑是天上掉馅饼的事情了。

“这是刚从铁匠铺拿返来的炭火锅，今后我们用这东西做火锅。”段文俊看了他一眼“用猪油抹抹，去下铁腥味。”

“秦老您但是望江的名流，小人小的时候，曾跟我表哥去过一次四海学院，远远瞧见过您老一次。”杜小二满脸堆笑回道。

也幸亏如此，上一次段文俊请林景雷他们用饭做火锅的时候，刘强方才气够给他安排挤来。

“令堂病好吗？”秦风体贴肠问道。

从铁匠铺出来，段文俊谨慎翼翼地将炭火锅样品递给了墨守成，让他放在马车上。

“多谢段少爷！”赵小六感激涕零，便想下跪，却被段文俊给拦住了。

“这几位都是我的高朋，可别怠慢了。”段文俊点了点头“你且带着他们去楼上大包间歇息会，我去找下老刘。”

“炭火锅。”段文俊没有昂首，仍旧在用心致志地洗着炭火锅，然后又接着道“小刘，你去帮我捡一些炭火过来，记得个头不能太大，要从这个炉口放得出来才行。”

明显，这马心远是个实在人，本身倒是没有看错人。

“你熟谙我？”秦风亦是非常不测。

“老刘，你帮我用热猪油给抹抹。”段文俊将炭火锅递了畴昔。

刹时，段文俊在刘强心中的形象，一下子又高大了很多。

“老马，小六子，你们先忙，五今后我便派人来接你们。”段文俊看着他们笑了笑又道“这炭火锅的样品，我就先带走了，一会恰好尝尝。”

“不错！”段文俊点了点头。

但是老刘家有一道秘方，那便是将去过臊味的猪油烧得滚烫，然后不断擦拭铁器，比及铁器的大要吸附满猪油以后，铁腥味便不会再分散出来了。

现在不到午餐时候，段家酒坊还方才开门，跑堂杜小二正在清算桌椅。

这个年代，猪肉去臊味就是个技术活。