第44章 勾兑酒[第1页/共2页]
只是,那些花,真能用在酒里吗?
毕竟喝酒的客人,不会在乎这么一点点的分歧。
实在,他也就是那么一提,并没有想着李三能够这么快捣鼓出来些甚么。
听到这里,段大雄的心中不由得一惊。
望江城,酒卖得最好的,莫过于文家酒铺。
李三的话,让段文俊顿时对他刮目相看了。
段文俊闻谈笑了,胖老爹不愧是在买卖场上摸爬滚打这么多年的熟行,一下子就发明了题目地点。
李三的说法,实在这本就是宿世的时候,最为陈腐的测试酒的度数的体例。
蒸馏六次的结果,根基上就跟之前酿造的烧刀子差未几了。
固然本身不懂他说的那些东西,但是从阿谁酿酒的徒弟和段瘦子的反应来看,仿佛错不了。
想到这里,他又接着道“度数这东西,实在就是说的酒的烈度。我们现在市道上,大师只会想着这家酒烈那家酒淡,并没有甚么标准。以是今后我们用“度数”来做计量单位,来计量我们段家酒坊统统酒的烈度。”
直到现在,他方才晓得,段文俊为甚么要在南坡莳植花树了。
“比方像墨大侠如许的侠客,喜好饮烈酒,天然是度数需求比较高;如果哪家的夫人蜜斯,天然是想喝一些平淡一点的酒,如果这些酒还带点花香,你感觉会如何样呢?”
想不到,本身还没说,他便已经想到了。
三轮蒸馏,根基上便能够达到之前三刀酒的结果。
墨守成俄然感觉,此次下山仿佛并不是很无聊了……
他们的酒确切比段家之前的三刀酒要清澈,要烈。
“等我们酿造出各种分歧度数酒以后,便能够像多元化生长,扩大多种口味,适应各种分歧的人群。”
他真的能够让段家酒坊,酿出更烈的酒,酿出他说的那种带花香的酒吗?
段文俊一向在冷静听着,并没有出声。
在世人的面前,摆着六个坛子,上面别离编写着三到八,六个数字。
想不到前次本身只是跟他解释了一下,为甚么各种酒的烈度不一样,他竟然便能够想到这么多东西来。
不过因为这是通过直接蒸馏出来的,不是对三刀酒停止二次加工,以是本钱大幅度降落,约为本来的三成,时候也收缩了一半。
分歧的酒勾兑在一起,口感确切会有一些差别,但是却并不是很大。
这勾兑酒的事情,也就是临走的时候,段文俊跟李三提了那么一嘴,说是用分歧的酒勾兑在一起,能够会有分歧的结果。
到时候将段家的三刀酒也进步他们那种度数,必定能够抢占他们一部分市场。
这,还是传闻中的阿谁纨绔少爷吗?
“比方稻谷蒸馏出来的酒,黍米蒸馏出来的酒,粟米蒸馏出来的酒,这些酒的味道和度数,必定是不一样的。即便是同一种谷物蒸馏出来的酒,不应时候的出酒,味道必定也不一样。将分歧口味、不应时候,分歧度数的酒,异化在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特性的酒。”
段文俊还没来得及答复,李三却抢先开口了“店主,少店主,我倒是有个主张,不晓得行与不可。”
“少店主,我这就去忙了!”李三如同打了镇静剂普通,欢畅到手舞足蹈,恨不得立马将段文俊方才说的这些,全数都实验出来……
段大雄笑着看了看段文俊,然后伸手拍了拍他的肩膀“如果你娘还活着,看到你现在如许,定然会非常欢畅!”
“但是你有没有想过,这酒的味道,除了度数,还遭到其他甚么身分影响呢?”
“这模样不但让我们本身好别离,也能够让主顾一目了然。度数越高,天然酒就越烈。度数的差异,天然也就是烈度的差异了。”