第36章 辣椒[第1页/共2页]

说到这里的时候，刘强已经将布袋子系着的结翻开了。

“行，那就鸡汤，给我煲一大锅，汤汁必然要稠。”段文俊点了点头“除了鸡汤，我们还得熬点牛油……”

“豆腐切块，就放盘子里就好了……”

看到刘强手里的阴香，段文俊顿时乐开了花“这不是桂皮么？”

有特性的东西，他这里还真是有，只是不晓得能不能用，不晓得少店主能不能接管……

“甚么东西？”段文俊闻言一喜。

刘强蹲下身子，从厨房前面的小柜子里拿出一个小布袋子“去岁的时候，有个漠国行商来我们酒坊用饭，他跟掌柜的说，走南闯北他是第一次在大顺吃到竟然没有甚么臊味的卤猪肉，便把我叫出来，想问问是这卤肉是如何做的。”

“我爹煲的鸡汤，最为鲜美。”一旁的刘长镇静道“用的是我们刘家家传的体例。”

刘强有自知之明，本身的厨艺不成能跟望江楼的厨子相媲美。

“大料？”刘强闻言一愣“您是说的阴香的味道吗？猪肉的腥臊味实在太重，以是我用了生姜和阴香去臊味。”

“肉蔻、肉桂、花椒，这三个仿佛药铺有卖，其他的小人也未曾传闻过。”黄孝鸣皱了皱眉头“不晓得少店主问这些……”

他这么做，不过是想进步刘强在段文俊心中的分量罢了。

段文俊更喜，立马诘问道“那紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、木香、白芷、三奈、良姜这些呢？”

不过看来，方才的担忧仿佛有些多余，少店主仿佛并没有见怪本身的意义。

毕竟，本身还从未试过。

刘强又是一愣，少店主熟谙这东西？

“老黄，这事情可得交给你了。”段文俊打断了他的话“既然你晓得这东西，就得费事你跑一趟，从速帮我买一些返来。不，是多买一些返来，我有大用。”

莫非，少店主想用生菜宴请高朋？

厨艺这东西，不是一朝一夕便能够飞速晋升的。

他记得，这些东西，仿佛都是药材。

一颗颗鲜红的干辣椒，映入了段文俊的视野中。

不过段文俊方才的话，倒是让他的面前一亮，心中开端策画起来。

既然八角和小茴香有，那么其他的也不必然没有。

他一把冲畴昔，夺过刘强手中的袋子，抓起一把辣椒，顿时笑开了花“辣椒，公然是辣椒！老刘呀，这但是宝贝，这但是宝贝呀！我们这里的菜品但是实在太寡淡，吃完嘴里都淡出个鸟来。有了辣椒，可就完整不一样了。望江楼的那些菜色，算个屁！”

“煲汤？”刘强闻言一愣“不晓得少店首要煲甚么汤？”

“他当场承诺，不过要我免他一顿酒钱。”

“这阴香是南边滇国的一种树，滇人将其树皮晒干成灰褐色以后，去味极善。”刘强一边解释，一边从调料箱内里拿出一包阴香来“这是我们特地托人从滇国买过来的。”

在世人惊奇的眼神中，段文俊开端滚滚不断地安排了起来。

想到这里，刘强抽动了几下嘴唇，心中做出了决定“少店主，如果说到特别，小人这里还真是有些东西，就是小人还没试过，不晓得行与不可。”

当然，他不会奉告段文俊，也恰是因为这猪肉腥臊味太重，以是普通贫民才会吃这类东西，入不了望江楼的法眼，天然不会有这道菜。

“少店主，这猪肉比牛羊肉便宜很多，就是臊味太重。”黄孝鸣接过了话题“老刘去了腥味以后，但是卖得不错，这也算是我们酒坊的特性菜了，就连望江楼的厨子都不会。”

“少店主，您见过这东西？晓得如何用？”刘强满脸惊奇。

“少店主，你说的这八角茴香，但是药材内里的八角和小茴香？”掌柜黄孝鸣开口了。