第五十章 后厨[第2页/共2页]

“这水晶琉璃雕花！值很多钱吧？”

如果中间有人的话，必然感觉他是把戏师，因为底子没法看清他是如何做到将平时别人在措置虾线时费事的步调如此行云流水的完成的。

一场比试下来，赵绅也没太大感受，毕竟成果在就在料想当中了，只不过对阿谁对战景象对于赵绅来讲比较别致。? ??

赵绅先将【深海螭龙虾】洗净，在泡入米酒中半刻钟，并非是要做醉虾，而是要去除腥味以及帮它们“净身”。

而中间的几小我通过屏风的大明园窗口天然看到了赵绅在内里的行动，以往赵绅在摆摊的时候进入厨神空间，没有这般高大上的处所以是从未闪现过他做菜时的模样，明天穆义春几人还是第一次瞥见赵绅做菜时的模样。

“哇，老迈，我们是不是来到了水帘洞啊！”

只见他手持宝刀，翻若飞花般的手起刀落，在每只虾背从颈部到尾部都划了一道浅痕，同时将虾背部的虾线挑出。

“赵神，你能不能不要每次都这般平静的模样？看起来仿佛一个木头人啊！显得我们像没见过世面普通。起码也应当张个大嘴表示震惊吧。”穆义春也开口说道。

“这是在演出把戏吗？那下刀的度，他也不怕切了手？我的眼睛都快跟不上他的度了！”金丝眼镜男开口说道。

浅显的淡水虾性温味甘，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，养血固精，化瘀解毒，通络止痛，开胃化痰等服从。富含大量的维生素B12及锌、碘。热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养代价。

“你特喵的，那还问我干吗？”赵绅感觉本身要泪奔了。

虾线就是虾的直肠，那些灰的东西就是它的消化分泌物，有苦味，在热量感化下会袒护鲜虾清甜的味道。且含有大量细菌。如果旁的淡水虾，那些分泌物定会是黑褐色的，可这些深海螭龙虾接收六合精华，饮螭龙之血，天然与那些凡物有着天壤之别。但这些灰色的东西却比深色的更加致命……

看厨师措置食材的伎俩就能看出他的功力。赵绅在挑出那些黑红的污物时完整保存了紧邻虾脑前部的虾黄。这但是好东西，只要母虾在成熟期怀卵前虾头颈部才含有虾黄，味道非常鲜美。