第四十四章 凉面冒热气[第1页/共2页]
一两银子,只为本身亲手做一碗面,别说是此生的谭云了,即便是放在宿世的她,用这类比例的代价去做这么猖獗的事,她但是必然都做不出来的。
她可不想让内里的人晓得本身先给了那厨娘吃面,固然说不上为甚么,可内心就是感觉不想。
如果不是谭有昌老是夸大着月生山是有灵性的,若非是可贵揭不开锅了,就不要去打搅山上的那些植物们。
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如此一来,谭云只能一次次的放弃了上山打猎的设法。
只见酒楼掌柜拉着阿谁叫老黑的厨师走了一旁,两小我背着世人也不晓得说了些甚么,没一会儿的工夫,老黑便阴沉着脸,号召那些本来守在厨房门口的世人都各自散去,只留下一个看起来并不算是很机警的中年女子留在厨房里帮手。
“掌柜的,还请你关了门窗,只留下一个厨娘来帮我烧火就行。”谭云对着站在灶台几步远的酒楼掌柜交代道。
“我说,小丫头,你是不是当我老眼昏花,看不到这面上面冒着的热气啊?”
厨娘虽说看起来有些傻,不过却也听话,才刚吃碗面,就端着空碗要去刷碗。
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看着厨娘那不幸兮兮的模样,谭云总就是没狠下心,将本来留给本身的那一晚油泼凉面递给了厨娘,并且叮咛道:“快些吃,吃完了要从速将碗刷掉,切不成让其别人瞥见,你可明白?”
对于会给本身供应帮忙的人,谭云的感激向来都不会少上一句。
这时候的厨娘猛的点点头,明显是明白了谭云的话。
不过她现在的做法也印证了一句话:人啊!都是被逼出来的!
给厨娘的面条并未几,谭云本也想的是本身尝尝罢了。
站在酒楼的后厨里,谭云的个头显得更加纤细,那些本来已经到了午休时候,坐在院子里乘凉的大徒弟们一听有个小丫头要来亲身做饭,都纷繁好信的站起家子,一层接着一层的将厨房的门窗堵住了。
对此,谭云真不晓得本身是该说夸他一句“傻叉”,还是该由衷的对他表示一下感激。
一听要关门赶人,在场的人全都变了神采,特别是厨房里的老迈,阿谁身宽解小的厨子,更是黑了一张脸,没好气的对掌柜的说道:“掌柜的,你这是咋个意义?咋的,看不上我老黑的技术,想着用一个小屁孩儿来赶我走了?”
厨子难找,以是这老黑刚一开口,掌柜的赶快就赔上了笑容。
穷则思变,谭云也是秉着“舍不着孩子套不找狼”的设法在拼一下,如果如许还不可,那她就只能考虑去山上打猎了。
谭云对他们的神采全数都挑选了看了也当没看到,反倒是笑嘻嘻的对酒楼掌柜说道:“掌柜的,费事您来尝尝我的技术吧!”
如此一来,比及凉面做好以后,谭云可就少了很多构和的价码。
别说这个酒楼承担不起那么高的人为,即便是能承担得起,却也轮不到他们这类范围的酒楼去雇佣那些技术高超的厨子。
按照阿谁老黑方才的反应,谭云就已经猜到了他会难堪本身。
“烧火,感谢!”谭云接过那厨娘洗好的青菜,又转头对她叮咛了一句,持续揉捏本身方才发好的面团。
酒楼掌柜的神采此时已经不能再用全黑来描述了,如果能够,酒楼掌柜乃至都想立即让人将谭云给踢出酒楼去。
而在方才醒面的时候,谭云便将方才由厨娘洗好的青菜切丝备用,待到面条过水冷下来以后,先在面条上面放了些方才炸好的鸡蛋酱,再将那些切好的黄瓜丝,葱末、蒜末,切碎的辣椒末码在面条的上面,这时在锅里再烧上热油,待油温高起来以后,直接将热油倒在面条上的配菜上面。