第一百九十二章 松鼠鳜鱼[第1页/共3页]

厨房里，齐叔叮咛伴计按照陈大厨的要求做好了筹办事情，已经将那条鳜鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中在撒上一些黄酒搁置…如许能去除鱼的腥味，并能使鱼滋味更鲜美。

今天下午李悠然给他打电话，说晚餐要试吃品鉴将来私房菜馆招牌菜之一的“松鼠鳜鱼”，用的是鱼池中养了一段时候的鳜鱼，陈大厨亲身掌勺。问他有没有兴趣赴宴。

鱼池内里的黑鱼、鲈鱼、鳜鱼、螃蟹这四样宝贝，在空间溪水和特别饲料的滋养下快速生长，固然如此，李悠然还是感觉太慢了，看着焦急。

这才是真正的鳜鱼甘旨，他还向来没有尝过。之前感觉鱼池中的鲤鱼草鱼已经非常鲜美了，哪知一样处所出来的鳜鱼不管口感还是滋味却更胜一筹，当真是甘旨无尽头啊。

他沿着池沿踱步，寻觅脱手的最好角度。

“不愧是大厨的技术，刀功精美，浇汁素净红亮，光看这卖相就是一流程度。”罗瘦子抚玩着明天的主菜，不由赞道。

大师都感慨实在太少了，意犹未尽哪。

“齐叔，你别的拿个东西帮我轰一下。”他对齐叔说道。

享用过鳜鱼以后，世人的情感较着高涨起来，因而举杯声、群情声、笑声、闹声，混成一片，好不欢畅。

鱼肉收回滋滋的响声，香气开端呈现。

或许，这将成为私房菜馆的下一道招牌菜。

齐叔应了一声，拿起其中号抄子，开端把上层的鱼往一边赶。

几分钟后罗瘦子三人、李悠然、顾薇薇、孙晓莹、齐叔围坐在餐桌四周，其他办理职员忙的忙，外出的外出临时就没有这个口福了。

“好鬼精的家伙。”李悠然提着束手无策，只是不断甩动尾巴的鳜鱼。

炒锅中留有少量油，放入葱段煸香捞出，然后加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟，将备好的调味汁插手，接着开大灶火，烧浓汤汁，淋上麻油。

“好。”李悠然带头喝采，别说吃，光看着陈大厨行云流水般的操纵就是一种享用。

“还好还好总算赶上了，路上堵得那叫一个短长。”罗瘦子心不足悸地说道。

啪啪啪…鳜鱼冒死挣扎，还伸开大嘴乱咬，暴露下颌骨和口盖骨上大小不等的锋利牙齿。

“呵呵，如许的鱼…必定好吃得很啊。”齐叔笑着说道。

“趁热吃，谨慎点鱼刺啊。”李悠然提示道。

几近同时，炒锅中的油也热了，他倒拎着鱼尾，用油勺把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上，这是为了把切了花刀的鱼肉定型。

“端后院去，一块儿吃。”李悠然叮咛道。

陈大厨浅笑着点点头，并不解释。

主菜毁灭，晚宴才算正式开端，其他菜当然没有主菜金贵，大师这才放开了号召，美食给人带来幸运的感受，这话一点不假。

齐叔从速把菜盘端起，今后院走。

孙晓莹和顾薇薇在世人面前天然要保持举止高雅，夹了小块咀嚼，然后眼睛也弯成了新月形。

“哎，陈徒弟啊，你的行动太快了，我们都没看清楚啊。”齐叔遗憾地说道。

鱼群吃惊，四周乱跑。

接着，他用料酒，精盐调匀，别离抹在鱼头和鱼肉上。

“筹办好了就开吃，不要等凉了。对了，瘦子、方成他们到了没有？”李悠然问道。

李怨然趁乱找到了那条在底层浪荡的目标鳜鱼，算好提早量…出“刷！”抄子闪电般插入水中，鳜鱼猛地一头撞进网里，随即被提出水面，用时不到一秒钟。

齐叔把松鼠鳜鱼放到了餐桌正中，这是明天的配角，其他菜肴摆放在它的四周，呈众星拱月之势。