第二百四十六章 甲级酒席的材料[第1页/共2页]

冯大牛点点头，说本身会谨慎把关的，然后批示伴计把水箱消毒，放鱼入池。

等小张走后，李悠然问齐叔，其他那些买鱼的客户目前如何榉了？

接下来，他对冯大牛说，初级鱼不要怕贵，只要他能肯定，就由他做主，持续进货。

“齐叔，高端客户可不像平常工薪阶层，买啥东西都讲究个实惠，价廉物美。这内里事情多着呢。你瞧着吧，按这个架式，等我们的甲级酒菜推出还是抢手。”李悠然信心实足地说道。

别的这鱼的代价可不便宜，每斤花了一百来块钱，是后勤部采购过的最贵的鱼了。

“呵呵，豹球很诚恳的，不会乱吃东西。再说了，这又不是猫，那玩意儿见了鱼才是不要命哩。”齐叔笑着说道。

车门翻开，穿一件单背心的冯大牛跳下来。

冯大牛把车厢门拉开，批示两个伴计把几个加盖的尼龙网罩的塑料水箱抬下来，摆放到靠墙的树阴下，拉开网罩。

大多数客人订餐的时候，常常先扣问有没有乙级酒菜，没有的环境下才降为丙级基准酒菜。

别的从刘大厨那儿反应的信息中得知，目前私房菜订价一万两千元的乙级酒菜，迩来竟然更加的供不该求，这远超出了当初的估计。

看来用不了多久，甲级酒菜便能够开张了，如许悠然农庄私房菜馆才算构成一个完整的体系。李悠然心中合计。RT

鲥鱼是宝贵的淡水鱼，以味鲜肉细，营养代价极高著称。此中又以野发展江鲥鱼为极品，但传闻已经靠近灭尽，有价无市。

“老板就是老板，一猜就中，真没意义。”

“齐叔，这狗不会吃鱼吧，鲥鱼但是很贵的。”冯大牛见到小家伙的嘴离这些宝贝鱼崽子很近，内心不由有点儿严峻。

哈哈，在场的人都乐了。

至于代价贵点儿，那更是无所谓了，颠末空间溪水加工过的鲥鱼，上桌时售价能涨十倍都不止，有的是人买单。

之以是如许做，给客人的来由是制止办事员送错菜，形成不需求的费事。

李悠然点点头，就如许吧，初级鱼的数量本就未几，还要优先供应私房菜馆，这些干系客户方面，能讳饰就持续装胡涂吧。

这时，小狗豹球也跑过来凑热阄，用小鼻子在塑料水箱边嗅来嗅

齐叔感慨地说现在的市场营销学问真是多，触及到方方面面。他在上学习班之前还真不能了解这些东西。

办事工头小周在这儿还搞出个花腔，每天早晨停业的时候，她按照预定环境，在每个包间的房门外挂上一个小木牌，上面标明乙、丙的夺目字样，还用分歧色彩加以辨别。

正说着这个事情，院门外汽车喇叭响了两声，随后后勤部的金杯车倒驶了出去，一向退到鱼池边停下。

两千元的差价，在这些早已离开根基需求的客户眼中，美满是个能够忽视不计的代价。

冯大牛见小李老板面带迷惑，赶紧说道：

李悠然靠近一瞧，只见箱子里装着数十条身长十几公分，呈椭圆形加侧扁的半大鱼背部和头部为灰玄色，上侧略带蓝绿色光芒，下侧和腹部乌黑色，嘴巴倒是不小。

但主管刘大厨却有本身的设法，并不是以就尽量满足客人的需求，哪怕池子里有货也不可。门路形消耗是必须的，如许才气形成必然妁心机落差和紧急感，使初级酒菜的职位和品牌效应在客人的心目中构成充足的分量。

这就是申明遐迩的鲥鱼？看起来表面仿佛并不出众。

“老板，齐叔，瞧瞧我弄回甚么来了。”

仿佛是为了证明齐叔的说法精确，豹球嗅了一阵，便乖乖坐在李悠然的腿旁，近观不语。