第十四章 普通人的一天[第3页/共3页]

炒肝这个东西能够很多南边的朋友不体味是甚么种类的食品，这类食品仿佛宋朝就呈现了，当时候叫熬肝和炒肺，是用猪的大肠和肝脏为主料加淀粉熬制而成，再配上蒜汁吃起来味道很不错，算是老běi jing的一种小吃。