第四十七章 食疗食补学问大（2）[第1页/共2页]

“让你加上草木灰和热水，是为了把里边儿的脏东西洗得干清干净！”

香油一滴进沸腾的粥里，沁民气脾的香气顿时就飘散了出来！

正式完工之前，李俊峰先风俗性地察看了一下这厨房的布局。

二黑子双手接过了票据细心收好，就急仓促地筹办质料去了。

李俊峰随即就就把筹办好的芹菜颗粒，均匀地洒了出来。

我房里灶台橱柜，存放蔬菜、肉类、副食品、调味品的陶缸容器，洗菜用的水池，储存柴火的木头框子，各种设施都是一应俱全，非常完整。

“就撒了这么一小把盐，火苗子一下就蹿起来了！”

说话间，对李俊峰更加崇拜的二黑子，开朗的承诺一声，就高欢畅兴的把铁锅架在了火着得正旺的灶台上。

“这算甚么，真正的本事我还没使出来呢！”

“丫丫，你去把锅碗瓢盆和餐具好好的洗一洗！”

“是啊，丫丫！”

“你眼睛能看到的东西是洗洁净了，可另有很多看不到的东西留在上面呢！”

身边又有李俊峰的细心指导，很快就遵循李俊峰的要求，把鲑鱼切成了约莫五毫米厚的薄片，牛蒡、莲藕、芹菜，这些蔬菜也都切成了粗细均匀的小片。

独一让李俊峰感觉不太适应的是，灶台边单单就贫乏了一个风箱。

一来到小伙房，李俊峰就毫不踌躇的打发走了内管家玉漱保举留用的几个仆人杂役和厨师，收回了他们身上统统的厨房钥匙，完整掌控了全部小伙房。

走到灶台边就从上边的盐罐里抓出来一小把上好的青盐来，顺手就把盐全撒进了灶台下的火堆里。

一锅粥熬了将近二非常钟，也就是半炷香的工夫，大要的水分开始渐渐的减少。

细心看了看火候，他才叮咛二黑子道：“二黑哥，关火吧。”

全部厨房由上好的红砖砌筑而成，墙壁上也颠末端石灰的粉刷，空中上也满是整齐平整的红砖铺成。

各种厨具也是制作精美，种类丰富，一个很多。

丫丫只好收起了猎奇心，承诺一声，认当真真的洗起了餐具。

这家伙，一边儿鼓起了腮帮子拼了命的朝灶台里吹着火，一边谨慎地增加着柴火，费尽了力量，却仍然没有及时的把烧旺了！

看得出来，这是一个服从非常完美的厨房操纵间。

看着质料都已经全数备好，灶台里的灶火却始终烧都不旺，李俊峰也有些不耐烦了。

“这一撒盐，灶火就烧的这么旺！”

李俊峰这才取来了一小瓶香油，朝粥里头滴了少量。

“晓得啦，我这就去洗！”

这间小包房名字里固然带了个小字，面积却一点儿也不小，足有一百五六十平米。

丫丫蹦蹦跳跳的跑过来一看，也忍不住惊呼一声：“铁头你真短长！”

很快，二黑子就已经领来了李俊峰票据上所开列的统统食材。

对汗青并不熟谙的李俊峰顿时就不满足起来：“没有风箱如何能掌控好做菜的火候，又如何能做超卓香味俱全又不失医疗服从的药膳来？

丫丫非常猎奇的问道：“排。还要用热水？这也太费事了吧！”

丫丫还是很难了解的说道：“我看不出来那里脏！”

用热水加上草木灰洗濯过的锅碗瓢盆，干清干净，一尘不染，看上去就叫人赏心好看。

“但是这些锅碗瓢盆，筷子勺子都洗得很洁净呀。”

架好了铁锅，李俊峰就让二黑子在锅里投放进了淘好的大米，净水。比及水烧开了，又连续把加工好了的酒糟、鲑鱼片、牛蒡、莲藕投放进了锅里。

“好的，铁头。”二黑子承诺一声，就撤去了柴火。把火关了起来。