37.酩酊春[第2页/共3页]

郑瑜的娘他见过两次，火|辣辣一个炮仗娘子，一点就着。

荷塘小炒这菜听着就清爽恼人，其合用料也都轻易，便是拿莲藕、山药、云耳与百合用油盐悄悄一炒，底子毋须其他酱料来煞风景，这些食材多数是清热益脾之物，百合更是能宁心安神，此四样配在一起是如何甘脆爽口，待门客入口时便会晓得了。

余锦年款款应了，郑瑜才欢欢乐喜地归去，他又歇到下午客少了，也进到后厨做起筹办。

本日听郑瑜这么一说，便猜想她定是因为女人的事儿上了火，不然郑家娘子怎能连瞥见八|九岁的小女人都能气得火冒三丈。这事儿启事仿佛是她家的郑牙人与青柳街上北里里的花娘传出了甚么话，约莫是要给人家女人赎身作外室之类――但这也实在不怨余锦年探听人家的八卦，实在是人多嘴杂，他想不闻声，那三姑六婆七嘴八舌的也直往他耳朵里钻。

如果你看到这行字, 申明v采办比例小于50%, 此为防盗章

有了这两个菜，便还差一道润嗓暖胃的汤。余锦年算了算时候还早，因而耐烦熬制了一份芹菜粥，这芹菜性凉，平肝解毒，而米粥又是养胃的，与郑家娘子这般肝火畅旺的人食用非常有好处，如果有了闲，能在家直接用芹菜榨了汁喝，也不失为一碗极好的饮品。

“哎小年哥儿，费事晚些时候送来，作晚食便好！”郑瑜又探了个头返来喊道。

完成了两菜一汤，余锦年这才感觉拿得脱手，他另给配了两个小菜，才非常对劲地将几样菜装进食盒里，与二娘知会了一声，便迈出店门，往背面燕子街郑家去了。

说做便做，他先将洗净的苦瓜撤除头尾，用筷勺渐渐从两端伸出来，详确地剜去了里头的瓜瓤，然后在热水中汆一遍，略去去凉瓜本身的苦涩味道。这边汆好，他又取来香蕈、甘荀等菜，切得细碎，与肉末拌在一起，用葱姜、料酒和盐腌制调馅儿。这时又有个小技能了，便是往馅儿里敲个鲜鸡蛋，如许过会儿上火蒸出来的肉馅才更加鲜嫩爽滑，也不至于让馅儿过于疏松。

含着蜜饯闷了会，郑瑜才犹踌躇豫地开口道：“哎，要不你再做点别的，我娘每复生起气来一整天都不用饭的，就咕咚咕咚喝凉水，那哪儿成啊？面她吃腻了，你再做点甚么，随便都好，人家都说你做的好吃呢。钱……你再从里头扣，行不可？”

他这刚出了门，背面穗穗就蹦跳着追了上来，小丫头手短脚短，平时便喜好黏在余锦年背面，本日见他可贵出门还不是去买菜，天然要跟去玩玩。穗穗穿戴二娘新给她补缀的绣花小鞋，一会低头谨慎新鞋子上沾了灰，一会又得昂首看看莫要撞了人，好险要跌倒，被余锦年一把给提溜了起来，揽在身边。

余锦年也不持续玩弄小孩儿玩了，笑着起家问他：“那你要不要吃面？”

街边有一群小娃娃们围着圈蹦花绳，嘴里还唱着儿歌：“鸿雁来，玄鸟归，白露成霜秋风凉……”看得穗穗好生恋慕，可小丫头生性内怯，此时却不敢畴昔玩，只远远地看着。

八月初九, 白露, 宜嫁娶。

粗草地洗漱过，又在厨房里温下水, 便跑到前头去看热烈了。街上已经有了很多人, 细心一问，晓得是城东那边叶儿街上一家药铺的老板嫁女儿, 传闻新娘子是个才女妙人，新郎官是城西这头的秦秀才, 两人端得是郎才女貌，妙偶天成。

正巧昨儿集市的李大婶来送菜，都是些新奇利落的好东西，只不过有几颗白菜压|鄙人头烂了叶儿，她过意不去，便多饶了两根凉瓜――凉瓜便是苦瓜，形状稍与他所影象的苦瓜有所分歧，但本质上都是一样的，苦。