28.缠花云梦肉[第3页/共3页]

余锦年提起刀, 咔咔几下将油光发亮的鸡给切片装盘，这时鸡煮得恰到好处, 骨髓之间另有丝丝红嫩的赤色，而肉倒是极嫩非常的。又架起锅，还得熬个蘸汁儿，他拿了酱油, 四周撒看。

二人之间的氛围被打断，且那俩没眼色的小帮厨在尝了余锦年新做的两道菜后，更是眼神精亮，围着少年年哥儿长、年哥儿短。季鸿神采发沉，只好沉默下来，被挤到一边持续捡他的豆子，捡了有一筐，他伸手摸了摸本身袖内的东西，嘴角模糊地勾了起来。

此时何大利与他两个学徒听了，都已咽着口水，跃跃欲试了。

余锦年被他过分冲动的反应吓了一跳，点点头：“我是。”

待何大利诉完这一番苦，余锦年倒是听懂了：“何徒弟，你是想我去给贵公子做些吃食？”

季鸿悄悄弯下腰，就着少年的手咬住筷子，把一整片鸡肉都含进嘴里，酱油的咸味裹着虾子的鲜，与爽滑的鸡肉一齐在舌尖上漫开，让人舍不得咽下去。

何大利对此当然没有任何疑义，还非常热忱地帮起忙。

真是言简意赅……余锦年气的把剩下两片鸡肉的小油碟塞他手里，便打发他出去：“吃完了去找道长借纸笔，借不到就不要返来了。”接着又自言自语似的嘀咕，“我对甚么道法长生不感兴趣，还不如在尘凡凡世里赢利成心机，当了羽士既不能吃肉又不能娶媳妇儿，我才不去。”

“何徒弟你说，我听着。”余锦年躲在季鸿背面，也拥戴道。

匠人们吃得满嘴流油，一口肉菜一口馍馍，可谓是风卷残云。

何大利本来想说的不是他儿子抱病这事的，这会儿听到余锦年的问话，就俄然想起听来的传言，说一碗面馆里的小年哥儿不但会烧菜，还是个懂医的。他固然不信这般年纪的小娃能有甚么大成就，但这几月求神拜佛地也请了很多郎中，也就不乏让余锦年也听听了，便恹恹回道：“咳血倒未曾，只偶尔啐痰，里头带着小血丝子。”

“东子，西子。”打门外又走出去一个男人，“缸里水空了，快去背面河里再打些过来。”

何大利咕咚咚猛点头，还弥补道：“只要能让我儿二田舒舒心心吃上一顿，钱不是题目！”

季鸿走出去，半晌就一手端着一个盘子返来：“这个？”

余锦年皱着眉将菜盛出来，踌躇着要不要畴昔，又唯恐畴昔了再被人抱着跟号丧似的哭。所幸季鸿深知贰心中所想，淡淡地开口：“讲。”

余锦年点点头, 把酱油倒进锅里熬热, 煮沸一轮，再插手姜、酒、糖与虾子再煮, 撇去上层浮沫, 做成了虾子酱油, 供白斩鸡蘸食用。他夹了几片鸡在小油碟中, 在虾子酱油中滚一圈, 便送到季鸿嘴边：“尝尝菜。”

他说罢，便舀出一勺烫嘴的鸡汤来，又高又快地浇进打了鸡蛋的碗中，刹时蛋液被热鸡汤冲开，黄澄澄地浮上来。上一世他跟着养父在故乡住过几年，常常在街头早餐摊儿上喝一碗糁汤，配上小笼包，真是甘旨非常。