161.茯苓小米糕[第1页/共7页]

他往本身嘴里塞了一块冬瓜糖，甜甜的，将一夜的酒气赶走了七八分，贰内心欢畅，便号召着袁阿郎得空了就去面馆里吃点茶。

她这厢吃完面，才想去给那女人家人报个信儿，刚迈出面馆门槛，迎头撞上一个膀大腰圆的妇人，还把本身结健结实踩了一脚。踩完，那妇人就直冲里头而去，嘴里喊着“小年哥儿”，连个眼神儿都没往李媒人身上瞟，甚是放肆。

本来这位就是豢养那些花草的花贩。

只不过金鱼饺他虽常包，却从没炸着吃过，因为金鱼饺外型庞大，他唯恐下了油锅就塌架了。余锦年包了一盘金鱼饺，决定用漏杓装着先下油锅试一试，许是灶王爷保佑，竟只炸坏了两三只，这一看，此举非常可行，便将剩下的面皮全包了金鱼形状，进锅里油炸。厥后又逐步找到了炸饺子的诀窍，炸坏的只数越来越少。

信安县人食淡口轻，自那日在余锦年这儿解了馋，吴婶娘隔三差五就会来一碗面馆打包上两个辣菜回家，偶然家中亲戚托人给捎来的乡货，或者自家腌制的泡菜，也都一股脑地往一碗面馆这儿送，只把余锦年当作了半个侄儿老乡。

糯米灌藕世人常常吃得，但余锦年的灌藕里加得倒是玫瑰酱，玫瑰能疏肝解郁，又有养血之效，与李媒人如许性子急辣的人吃是很不错的。

“李媒人！”李媒婆闻声定睛一看，竟是余锦年提着个小油纸包跑出来了，笑吟吟地把东西往她手里一塞，“刚才那是中间巷子里的吴婶娘，找我有急事的，不美意义冲撞了媒人。这是今儿新做的玫瑰糯米藕，还热乎着，您拿去尝尝鲜。”

卸下店板，就见打门前呼啦啦跑畴昔一溜色扎着冲天揪儿的小孩子，跟着那卖果仁的担子一起跑，学人家的调子唱着“蜜蜜甜甜好团聚”，随后便一拥而大将果仁担围住了，探头探脑地流着口水，觊觎着里头的果脯蜜饯。这场景算不得甚么希奇，凡是街上有个挑卖果脯果仁、麦芽糖块的，小孩子们都会追在背面跟着跑，学唱呼喊声，普通环境下没人会摈除他们，毕竟稚儿们的懵懂学唱也是一种告白了，但如果赶上一两个美意的，还会给他们几块糖吃。

冬瓜糖顾名思义，是用冬瓜制成的小甜食。是取肉质肥厚的上好冬瓜去皮去籽，切作寸半小条，用石灰水浸泡一|夜，以后几次洗净、沥水，入沸汤汆至变色透明，再用白糖腌渍，如此冷上三两天，待糖分渗入到冬瓜条中后，再连糖带水一起倒入锅中小火翻炒，这时糖浆会垂垂黏稠着包在冬瓜上，最后凝出乌黑的糖粒。制好的冬瓜糖光彩如青玉，淡雅清爽，有着冬瓜的清爽也有糖粒的甜黏，很得小孩子喜好。

不过账房先生啊。余锦年托着腮又想道，那他必定是认字的了，不晓得能不能叫他教我认字呢。唉，但是此人常日跟冰块成精了似的，怕是没有耐烦教个文盲读誊写字罢……

可惜便可惜在余小哥目睹也十七八了，却向来没在这事上起过心机，几方媒婆来探听皆被他给推搪了畴昔。这回倒是叫李媒婆撞了个鲜儿！

想那天季鸿说是自家府上被流寇洗劫，避祸时又与家人走散，乃至于无家可归。这话是打死余锦年也不信赖的，如果他如许披绣着锦的人也能无家可归，那后厨里那块新买来的猪头肉也能长腿上树了！可谁能推测，二娘听了不但没有质疑，反而非常欢畅地将人收留下来，说能够与余锦年当个帮手，做个账房先生。

他虽不是买卖场上的人, 没见过账房生手是如何做账的, 但决计不会是面前如许，想到那里便记到那里，如果笔误手误记错了，就在旁随便涂改，乃至于每日清账时当日账薄都是乱糟糟一片，也怨不得二娘提起少年算账的模样，叫他过来帮一帮的时候，是那样一副无法的神采。