第004章 杨梅与响屁[第1页/共2页]

王跃虽好美食，但并非饕鬄之徒。醒过神来以后，愈发劈面前这个少年人产生了稠密的兴趣。

张雨之以是决定在杨家逗留一段光阴，来由很简朴：起首除了杨家，确切无处可去。本日虽说不测得了十几两银子，于他而言算是半卖半讹，但不丢脸出，王跃也是半真半假的顺势相赠。若无稳定悠长的财路，委实撑不了多久。为了一时负气而至流落街头，等因而跟本身过不去，张雨绝对不干那样的蠢事。三年都忍了过来，不差了这十天半个月。

王跃虚晃一枪道：“你先说来听听，我们再行计算。”

王跃在身上摸索半晌，只取出了几两散碎银子与一张邹巴巴的银票，一股脑儿递与张雨，悻悻然道：“就这么多了。你若不肯卖，我还不想买了！”

王跃刚才还暗赞张雨表情豁达，向他请教所谓全鱼宴的做法，只是岔开话题的借口，不想这小子转眼就谈起了代价。猝不及防之下，差点被噎得直翻白眼。

反过来一想，这恰好证明，渭南富户与来往商贾浩繁，消耗才气充足微弱，本身兜售厨艺的设法实在可行，极具市场“钱”景。

展颜笑道：“这些鱼儿有五种吃法？真如那般甘旨？不知公子意欲要价多少？”

不慌不忙的道：“你本日的鱼获，遵循大小重量，大抵可分为四类。一寸来长或是不及一寸的小鱼，煎炸至微焦酥脆，拌以姜葱蒜末，可谓佐酒好菜。”

张雨利落的承诺道：“好！”

欢然居是渭南城内最好的酒楼，菜肴代价之凹凸，张雨确然无从晓得。但每年只需十两银子，就足以让平常农户人家混个温饱，他还是晓得的。

张雨嘿嘿一笑：“你就当我是天赋异禀好了。如何样？是不是货真价实，童叟无欺？你这十几两银子花得不冤枉吧？”

王跃寂然道：“公子确非常人，万望好自为之，切勿自误。你托我谋职一事，我定当极力而为。若无不测，三日以内，或会给你一个对劲的答复。”

其次王跃说得不错，他一介赤贫秀才，公开兜售菜谱，确切分歧常理。只能编造一个说得畴昔的谎话，假手于表兄杨照，先行试一试。

王跃听得目瞪口呆，不知不觉间，业已咽下了很多口水。自认已将张雨的一番说辞服膺于心以后，惊诧问道：“张公子，你真会做菜啊？你不是自幼家道艰巨困苦么？这……这较着分歧常理啊？”

李氏津津有味的吃动手中鲜红的杨梅，夸大的道：“哟！是我们家的表少爷、秀才公返来了？这都快到午餐时分了，我还觉得可免得几两米面呢！”

王跃稍一思考，以商酌的口气道：“我来渭南，也是为了一些琐事。我们便以旬日为期，如何？”

“二两至半斤摆布的鲫鱼，煎至两面金黄，放水一碗，插手姜蒜烈火煮至汤汁浓稠，若求口味厚重，可放入适当茱萸。谓之黄焖，佐酒下饭，皆为上品。”

张雨接过一看，连同十两银票加在一起，也不过十一二两高低。啧啧叹道：“就带了这么点银子，幸亏你还美意义说与县尊大人友情匪浅！大叔，你杀价未免杀得也太狠了。”

王跃的笑容刹时一滞：“五十两？！看来你真是穷疯了！你可晓得，欢然居一桌上等席面都只要八两银子？谁敢包管你是不是在夸大其词？”

“半斤以上的鲫鱼和鲤鱼，红烧最好，我就未几说了。你本日钓获的最大一条鲤鱼，少说也有三斤。飞刀脍鲤当然鲜美，但极其讲究刀工，且毕竟是生食，肠胃不佳者，不宜多食，取一边鱼肉可做成鱼脍便可。另一边鱼肉，则可做成鱼片。鱼片不必太薄，片成二指宽窄，加少量细盐、米醋、面粉、蛋清搅拌均匀，先行腌制盏茶工夫备用。”