第四十二章 营养菜谱[第1页/共2页]

猪大肠别名肥肠、猪场，是一种可贵的甘旨好菜，很多中国人都喜好吃这个味，肥肠的做法更是不下数十种之多。

此时，燕南天并不是要研讨，而是想要考证本身的猜想，看看丢球上的营养菜谱，可否做出灵厨菜谱的服从。

“青椒肥肠，你要不要尝一尝。”燕南天将肥肠的盘子，放到了一旁的桌子上，道。

想到了这里以后，燕南天筹办尝试一番，扭头望向一旁的周学斌，道：“周前辈，刚才您丢弃的那节猪大肠，能够送给我吗？”

“那节黑甲猪的大肠，固然包含必然的灵力，但是也储存了很多毒素，如果用普通的高温手腕烹调，即便能够去除猪大肠的毒素，但是一样会粉碎猪大肠的灵力，如许就变成了浅显食材，没有太大的意义。”周学斌道。

之前，周学斌让燕南天旁观做菜，那是因为火莲猪心是大众灵厨菜肴，大部分的灵厨都会做这道菜，以是底子就没有坦白的需求。

“这个倒是能够，只不过黑甲猪的猪大肠本身包含的灵力就不高，底子不到猪心灵力的百分之一，没有哪个灵厨会操纵大量的时候，去研制黑甲猪大肠的灵厨菜肴。”周学斌微微点头，道。

就像有的少数民族不吃猪肉和狗肉，本国人很少吃植物内脏、鸭头、鸡爪，天元大陆的人也很少吃肥肠。

“好吃有啥用，肥肠里的灵力已经被粉碎了。”燕南天点头感喟道。

“妈的，还真好吃，你小子的厨艺真的没的说。”刘强也吃了一块肥肠，本来皱着的双眉、当即伸展开了，赞道。

但是，现在周学斌要研讨的菜肴，倒是一道非常希少的菜肴，他天然不会让燕南天在一旁旁观，干脆就直接将他支开。

此中按照燕南天所知，有一种以肥肠为食材的营养菜谱，这类营养菜谱做起来很费事，并且需求的食材不常见，以是普通的家庭很少利用，燕南天还是在进入五星级饭店，跟着一名专门做肥肠的徒弟学到的。

“呸，有甚么不敢动，你小子敢吃，我就敢吃。”刘强啐了一声，毫不伏输的说道。

“前辈，长辈还是想要尝试一番。”燕南天道。

燕南天抿了抿嘴、笑而不语，他刚才用侧重味道菜谱，做了一遍黑甲猪的猪大肠，此中的灵力公然被粉碎了。

“嘿嘿，你如果不敢吃的话，那就当我没说。”燕南天嘿嘿一下，道。

这多达数十种的肥肠做法中，大部分都是侧重于口感和味道，图的就是一个好吃、甘旨，但是，却流失了很多的营养物质。

红烧肥肠、尖椒肥肠、火爆肥肠、爆炒肥肠、青椒爆肥肠、溜肥肠、尖椒炒肥肠、洋葱肥肠、干煸肥肠、脆皮肥肠……

所谓的营养，就是蛋白质和各种微量元素，如果将他们比方成人体，灵力就像是人类的灵魂，二者之间是相互依存的，只不过灵力更加的敏感。

燕南天现在想要用，侧重营养的菜谱做一遍，看看是否能消弭毒素的同时，保存住猪大肠内的灵力，如果能够做到这一点，就申明地球上的营养菜谱和灵厨菜谱有必然的干系。

天元大陆浅显菜肴和灵厨菜肴的不同，其实在地球上也有表现，地球上的美食、菜谱浩繁，此中也能够分为两大类，一类是侧重味道、一类是侧重营养。

如果没法降服这个困难，地球上的营养菜谱即便再好，即便真正做出灵厨菜肴，也没法再天元大陆利用……

此中，洗濯肥肠是一个技术活，有必然的技能性；并且在炒肥肠时为了提味，最好再放入生抽、鸡精等调料，不过天元大陆没有这些调料，燕南天也就没有那么讲究了。