第59章 又来了[第2页/共2页]
卤肉昨晚睡觉前,麦芽捞起来,放在竹扁里晾着。为了便利卖,她将猪耳朵切成细条,猪蹄也跺成小块。如许卖的时候,用小碗量着卖,还得筹办个小桶,用来装漂出来的清卤汤,卖的时候浇上就成。为了让卤肉的味道更好吃,她明天现剥了蒜头,不过能够不太够。别的还配上麻油跟用汆烫过的油辣椒,按照小我口味适当增加。
狗剩明天特乖,用饭也稳定跑,乖乖的坐着不转动。
茄子如果然吃不完,还能煮熟了喂猪。
麦芽别的又熬了一锅豆腐脑,别的又和面,炕了些葱油饼。
黄瓜也结了很多,将黄瓜从中间破开,刮去黄瓜瓤,今儿太阳大,洗洁净以后,摆在内里晒一天就成,然后从坛子里舀些黄豆酱出来,把晒好的黄瓜搁出来泡着,上面再密封严实,制止苍蝇飞出来下子。过些日子以后,就能吃到最正宗的酱黄瓜。当然豆角也能酱,不消晒,直接放进酱坛子就成。
次日一早,娘三个天没亮就起来忙活了。
“没事,等会李婶来了,我再跟她讲一遍就是,她比你记性还好呢,对了娘,卤汤跟拌凉粉的汤得分开,别给弄混了,不过豆腐脑能够跟凉粉共用一种佐料,灵活着调配就成。”
“归正我只想安安稳稳的过日子,嫁个疼我爱我的好男人就成,日子给本身过的,不是过给人家看的,不需求别人评价!”
出去的是个清秀墨客模样的年青人,不是谢文远又能是谁。元青一瞧见是他,神采立即沉了下来,丢脸的很。
还好,家里有三个男人在,不然她一小我在家还真有些惊骇哩。
她们是走了,可还得送县城里,给陈掌柜送些货,趁便得再进些新奇的猪肉返来。
元青晒完了油菜杆并没有走,到厨房拎了猪食桶,又把猪喂了,把鹅也赶到前面,趁便带了一盆鹅食,把鹅一并喂了。
狗蛋跑上去帮着他抱,他高个小,每次只能抱一点点,两小我忙的有滋有味。
摘下来的蔬菜,用井水洗了,豆角放进泡菜坛里,压实压紧,让盐水漫过豆角,等几天以后就能做成酸豆角。
另有很多活要干,她可不能在这儿干站着。
“元青哥,你家油菜也没晒吧,不如你先归去,等弄好了再过来也行,”麦芽站在他身后说道。看着他刻薄的脊背,内心老是很结壮。