第58章 卤肉[第1页/共2页]

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“哎呀娘，你说啥呢，我就是随口问问嘛，”她有做的那么较着吗？

她不出去，麦芽也不那么急，乘着穿衣服的时候，她打量了下这副身材。

麦芽内心升起一股暖流，有人体贴的感受真好，“娘，我不想过大富大贵的日子，只要过着舒心就成，你瞧那些嫁进大户人家的女娃，一整天都只能待在家里，时不时的还要看人神采，日子过的多辛苦，我才不要。”

狗蛋也跟过来，口水哈喇子流了一身。

腌好了肉，她又赶着小驴子去磨豆浆。

田氏重重叹口气，“说的也是，我们村前几年有个女娃就嫁进县城，传闻那家还是个当官的，她嫁畴昔不能做正房，只得委身做妾，做妾也就罢了，如果能生个一儿半女，日子也许就好过些，哪成想，她怀是怀了，不知如何的，孩子老是掉，再厥后，府里的老太太嫌她倒霉，给赶了出来，给她弄了个小院子，让她一小我自生自灭去了，真是不幸。”

“娘，元青哥，家里的活忙完了没有，油菜收完了吗？”

麦芽把糖色倒进卤锅里，这个年代没有味精，实在也不消放了，都是纯天然的猪肉，美味是没有题目的。

大火烧开以后，改成小火渐渐熬煮，二个小时以后，才气出锅。

卤汤不消再管，田氏便跟冬生收菜籽，接连向天晒的差未几，就着这会有风，便用扬锨把杂质漂了，再装筐里搬进堂屋码上。

院子里的香气垂垂浓了，狗剩吸着鼻子，凑上来闻，“大姑，你这烧是啥，如许香哩！”

锅里还剩些水，田氏就着随便洗了个澡，娘俩窝在床上发言。

吃过饭，田氏去了趟元青家，把布料送去，趁便跟她讲了明天卖菜的事。

“还不美意义呢，你还别说，我今儿一去，元青支支吾吾的半天说不出话，我当是啥事，临走他送我出来，才敢开口问你的环境，这两天他在家晒菜籽，没空过来，怕狗剩两个娃闹你，这孩子，心还真挺细的！”

焯完了水，锅里还得重新添上洁净的水，把包好的卤料搁出来，麦芽怕一包不敷，又添了一包，肉比较多嘛，接着放些酱油跟生姜。冰糖先要我锅里炕热，捞成后用擀面杖，擀成粉末，然后下锅中炒成糖汁，这时候的火候必然得掌控好，火大了轻易炒糊，火小了炒不出黏稠，还很轻易粘锅。麦芽是炒不好的，这类技术性的活还得田氏来干。

“那我等会再出去，”田氏回身去了院子。

男娃的力量就是大。

看他们三个欢蹦乱跳的朝着河边去，麦芽嘴角挂着浅笑，回身也回了屋，刚才她烧了一锅水，恰好去泡个澡，明天一起颠的，快把她骨头颠散架了。

十五岁的年纪，已经长开了，该大的处所大，该细的处所细。身上白白嫩嫩的，一点多余的脂肪都没有。再就着水照了下本身的脸。虽说不是美若天仙，但也算得清秀可儿，眉眼之间，文静美好。

乳红色的冰糖熬成了咖啡红，田氏拿锅铲不竭的翻动，“行了，把火灭了，我得从速盛出来，免得待会锅难刷。”

田氏忙用袖子给他擦掉，“大姑在做卤肉，现在还不能吃，比及早晨就成，”她疼惜的瞅着两娃身上的衣服，唉！谁家的小娃都一样，小的时候穿哥哥姐姐传下的，有的要传好几个娃，到最后都破的不成模样。这兄弟俩的衣服也不晓得从哪捡的，狗剩奸刁些，衣服到处是小洞洞，补也补不成。既然他们都做了，这两娃能不做吗？干脆也给他们每人做一件。

这一泡，她差点就睡着了，还是田氏返来的声音把她惊醒的，狗剩跟狗蛋这两天都不跟她们睡了，嫌她们是女的，是跟冬生睡。