140.第140章 情商欠费（4更）[第2页/共2页]

回到徐府，让采买上采购的肉类、酱类、精盐和各种调味料都到了，江夏返来就号召了院子里统统的丫头婆子齐脱手，有洗濯的，有切的，又卖力抹调料的……

江夏抬抬眼皮瞟了他一眼，哼都没哼，顾自持续用饭。

徐襄却俄然笑起来，面如春花，顷刻绽放，晃得中间服侍的芷兰有些傻了，连魏嬷嬷也眨了眨眼睛，才感觉好了些。

她让魏嬷嬷交代给采买的只要食材类，至于小泥炉、枣核炭和小铜锅子，她都决定本身去买。她问过徐襄了，了局测验不消带水，每一排考号的两端都有大号的水缸，平时给考生们饮水，万一失了火，那就是应急的救火水源。

她这么一副模样，徐襄却莫名地表情大好起来，见她不理睬本身，也不再诘问，只好表情地咬了一大口蛋糕，用力咀嚼着，含混着赞叹：“唔，不错，很好吃！”

到了熏制这一步，操纵起来就简朴了，有人轮番看着火就好了，江夏把这些都交给丫头们，由着她们本身排班轮番照看着，她本身则带了枝儿去了小厨房。

她本身则弄了两只鸡，剁去鸡脖子鸡头鸡爪子，用调味料涂抹一层，入味后，放进大锅里，然后将十多斤精盐倒进锅里，将整只鸡完整覆挡住，这才加了盖子，生火烤制。大火烧的冒了热气，然后改成小火渐渐烘制，要如许持续烘制两个时候，才气停火冷却。

江夏眨眨眼，不附和志：“哎，厨娘跟厨娘也不一样啊？枝儿是我亲技艺把手教出来的，针对你的身材做的各种补汤、点心，只要她会啊，有她跟着，在吃食上我就不消担忧啊！能一样嘛！”

她要做蛋糕，没有烘箱，天然只能是蒸蛋糕。不过，江夏尝试着，在蒸制蛋糕之前，往锅里加水的时候，特地减少了放水量，如此，蛋糕在蒸制到九成熟的时候，锅里的水就干了。这时候减弱火力，锅底的余火另有些火力，就这么渐渐地干锅烘一会儿，让蛋糕中多余的水分去除一部分。如许方才出锅的蛋糕口感比较紧实，有些像当代的干蛋糕。蛋糕出锅以后，放在盖帘上晾着，蛋糕的水分进一步脱去，微微有些干、散了，如许的蛋糕放在洁净棉布做成的袋子里，不逢阴天下雨的话，保存上十天没题目。