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《一品美食》 1/1
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第135章 竹筒饭[第1页/共2页]

以是,饶名扬就感到有些愁闷了。

但是,饶名扬却没有欢畅坏,反而被这个叫竹筒饭的美食奖品给搞懵了。

即便有抽油烟机,也不成能把统统的烟尘抽走,老是会影响餐厅里的门客就餐的。

不怪他见地少,实在是这个奖品的名字太出乎他的料想了。

“竹筒饭!”

只要他想做,做出来的竹筒饭卖几百元一个,完整没有题目。

甚么干饭、稀饭、糯米饭、锅巴饭、土豆饭、菜苔饭、包谷饭,唯独就没传闻过竹筒饭。

有着美食体系如许的外挂,直接学习了厨神级的竹筒饭烹调技术,最好的食材比例、火候掌控,都在饶名扬的脑海里了。

颇具智能的美食体系在饶名扬脑海里嘿嘿一笑,道:“你也太高看本身了!这天下上,你没吃过的美食太多了,别搞得本身仿佛挺见多识广的一样。不消奇特,今后你还会抽到更多你没传闻过的美食的。这个竹筒饭,就是滇南省少数民族的特性美食,做法挺简朴的,就是需求新奇的竹子,你本身学习了就晓得了。”

但这个竹筒饭又是甚么东西?

开水白菜好歹看起来还算一道名字普通的菜,哪怕最开端饶名扬的设想是弊端的,但最后烹调的时候还是用的常见的食材和工艺,只是庞大一点罢了。

或许,饶名扬的运气真的是很逆天,连络统都不得不佩服。在他的祷告下,他竟然真的又接连抽到了厨神级的美食奖品:厨神级竹筒饭。

“另有这类饭吗?不过,你这也想得太离谱了!你研讨点其他美食不好么,如何研讨这个?就像你说的,较着不能在餐厅里烧烤的嘛!”

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到了下午,周娴莹看饶名扬实在闷闷不乐的模样,就体贴肠问道:“名扬,你想啥呢,明天一整天都愁眉苦脸的模样?”

对饶名扬来讲,这就不庞大了。

是以,第二天,饶名扬一整天都有些表情不好。

而竹筒内食材的比例,也是很关头的。甚么种类的大米需求多少水,多少猪油,多少盐,多少配菜,都是要靠经向来挑选的。

看到那几个奖品笔墨化为一本技术书飞入体系包裹的时候,饶名扬向体系问道:“这是啥美食?咋我连听都没传闻过呢?”

本来,这个竹筒饭的烹调体例倒确切挺简朴的,却分歧适在一品居餐厅里做。

但是,当饶名扬脑海中呈现了竹筒饭的烹调体例后,他却不由感到有些愁闷了。

抽到了一个厨神级的美食奖品,却不能做出来给大师咀嚼,实在有点令人懊丧。

厨神级的竹筒饭,竹子必须是生的,能够在柴火或炭火上翻来覆去的烧烤而不起火。如果是干竹筒,烧烤的时候起了火,那是不可的。

只是,跟着时候的推移,烹调伎俩的窜改,食材的搭配,才让竹筒饭变成了一道民族美食,独具特性。

做这个竹筒饭关头,在食材的比例和火候的把握,以及竹筒的新奇上。

实际上,如果要求不高的话,这个竹筒饭做法并不庞大。滇南的傣族、哈尼族等少数民族,会做竹筒饭的人太多了。

但是,饶名扬也没有体例。他不成能为了一个竹筒饭,粉碎一品居初级餐厅的氛围,在餐厅里搞烧烤,搞得烟雾沉沉的。

“就是把米和水装在竹筒内里烧熟的米饭,很香。但要柴火或炭火烧烤,我们这餐厅不可啊!”

饶名扬点了点头,然后翻开体系包裹,找到那本厨神级竹筒饭的技术书,双击学习了以后,饶名扬就学会了竹筒饭的烹调体例。

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