酒楼开张[第1页/共2页]

县太爷地点的VIP包房，陆妍正给在坐的派发卡片。

步步高升，是用一个迷你木架，每一层放两个吃食，有白馒头，炸黄的馒头，茐油饼，紫薯酥，香蕉酥。

客人一进门，便看到小溪穿堂过，鱼在水中游，木桥上依着一个木雕少女，看着河里的鱼，澹泊而庸懒，竹子墙上，挂满各种小一号的家里常用的耕具，随便而放的木根雕。

撤除食材本钱，净支出有400两。掌柜算盘打得啪啪响。脸上的欣喜藏都藏不住。

有些人另有些踌躇，但已经有一部分人一传闻能够省一两银子，纷繁往二楼走去，有带孩子的，更是感觉占了大便宜。

种类也是五花八门，从小吃食到大菜，从素到荤，从凉菜到热菜，从茶水到果汁，应有尽有。

“今后大师拿着这卡，便享有9折优惠。”

陆妍均笑而不答。和当代人比雅本身可不敢，这比心机嘛，还是略胜一畴。

围观的人很多，看到酒楼名是“有间酒楼”，都群情纷繁。一下子，大师一传十十传百，都在会商名字的意义。

一楼设早茶下午茶，中午及晚餐是火锅。

有烧麦，蛋卷，虾饺，鱼丸，牛肉丸，肠粉，灌汤包，白切鸡，凉皮这些别致种类，也有常见的红烧猪手，红烧肉等。

大伙都被这类别致的吃法吸引住了。

三楼包房则由客人自主挑选，火锅或点菜。

几天畴昔了，买卖虽没开业当天这么火爆，但慕名而来的人也很多，每天毛支出约200两银子。净支出约160两。照这势头下去，一个月净支出估计是6000余两。

客人一进门，便有一名穿旗袍的女人停止简朴的先容并引入对应的地区。

“好动静！二楼有更多好吃的，原价三两银子一名，现开业优惠，一概二两，随便吃多少，只要不剩，不能打包，四岁以下孩子免费，仅限明天。”

陆妍看到掌柜的帐本，头都大了，便教他简朴的假贷记法。用阿拉伯数字。

上了二楼的人一看，再也移不动脚步：

“能在省会开酒楼，那但是给村里长脸面的事，你这丫头，也不提早说一下。”

厨师则同一穿红色，全数按当代厨师的标准装备。大师穿上衣服后，你看看我，我看看你，都镇静不已。

“我就是帮手打理，可不是老板。不过，大师能来，我很高兴。你们先进院子，吃点零嘴，待会直接去酒楼喝早茶。”

每一道热菜，都用铁制容器盛着，听伴计说上面装有些许保温的东西，会一向保温。

第二天一大早，陆妍翻开门，便看到母亲，桂秀婶胖婶四叔哥哥德叔全叔另有村里几位长辈及里正早已在内里候着了。

滕掌柜一点便通，阿拉伯数字可比繁体字简朴多了，并且帐目一目了然，半个时候畴昔了，便根基把握了。

跑堂及点单职员同一着玄色裤子及盘扣衬衣，右下角绣红色图滕，左胸口一块小长条形牌，上面写着本人名字，头顶系一块玄色方巾。看上去精力实足。

每页纸按格局画好表格，支出和支出放在一张表格，列明支出和支出明细。每天有支出总额和支出总额及本期余额。

里正笑呵呵隧道。

价位有便宜有贵的，随便本身选。

围观的人很多，可出去的客人没有。

县太爷一行被请进了三楼VIP包房，除了安排最初级外，统统菜品全由陆妍亲身掌勺。

客人本身能够随便挑选，菜吃完了，顿时又弥补上。

一楼人实在太多，有些人开端躁动起来，跑堂站在高处，手作喇叭状，大声叫道：