063 中秋佳节（下）[第1页/共4页]

柳湘玥本身制作奶黄馅，鸡蛋加糖打散加牛奶打匀，面粉过筛后，分多次倒入蛋黄搅拌，搅匀过筛加硬化黄油搅拌接收。上锅蒸一刻钟钟，三分之一刻钟搅拌一次，出锅放凉揉面团，再揉一刻钟，至大要光滑。

“哎呀，玥玥不提，真的把这事儿都忘了，竟然三百多年没过中秋节了。”玄奕一边将二女人抛着玩儿，一边咋咋呼呼地说道。

“你也别太累着。”余珊冲着柳湘玥的背影说了一声。

总算将这个事儿落停，柳湘玥高欢畅兴回房歇息，同时在脑筋里过滤着合适的月饼做法，思来想去，终究决定干脆将本身晓得的全都做出来，特别是冰淇淋月饼，趁着天还没凉，再将冰淇淋推上一个新岑岭。

柳湘玥把紫薯泥和南瓜泥拼成双色馅料，用模具定型后，将其放入冰箱冷藏。

“那也不错，巧玲那边都挺受欢迎的，因为比来大师就开端筹措起过节用的点心食品了。”柳湘玥将巧玲那边的环境奉告给余珊。

趁着空档，柳湘玥看到冰箱里的水晶月饼已经成型，便分作两半，各自送到余珊和巧玲手上，让她们看着摆在最显眼的位置，但不做发卖，只做揭示用。

“无事，好久没做过了，还真是挺记念的。”君墨则是回绝了雪衣的美意，走向洗碗池。

“是呀，有阿玥的日子，和没有阿玥的日子，就是天国和天国的不同呢。”雪衣没有分开，而是陪着君墨一起洗碗，趁便再将厨房清算了一遍。

找齐了质料，柳湘玥就让书白制作冰皮，将牛奶，油，糖粉搅匀，然后加糯米粉，沾粉，小麦粉搅拌异化至均匀无颗粒，过筛两次，然后静置两刻钟，在盖湿布上汽蒸两刻钟，冷却后揉一揉放冰箱冷藏备用。

等柳湘玥做好了馅料，书白也将冰皮从冰箱取了出来，然后两人各自将大面团分红等份，然后君墨和雪衣过来搭手，四人一起，先将冰皮放在手掌上压扁，然后就昂奶黄团包裹，同一放在一个大盘里。

“嗯，这边五十份充足了，并且你只需求筹办水晶和冰淇淋这两种就行。”余珊将本身的统计成果奉告给柳湘玥。

“水晶的和冰淇淋的比较受存眷，因为很新奇。”余珊将这边的环境汇报给柳湘玥。

柳湘玥将黑巧克力切碎放入盆里，隔水加热熔化，将黑巧克力酱均匀地挤在冰淇淋模具内壁，挤两次，再将模具放入冰箱的冷冻室，将巧克力重新冻硬。

冰皮月饼略微费事一些，主如果配料多，需求糯米粉，粘粉，澄粉，低筋面粉，牛奶，油，沙糖，鸡蛋，黄油和小麦粉。

而皓轩早已将烤箱预热好，接过摆满月饼的烤盘放入此中，烤制约一刻钟多一些。

“哦，这个我也想过，”柳湘玥听完，想了想说，“但是我感觉吧，或许鼓吹恰当的环境下，即便他们不过节，被煽动起来买东西就好了呀。”柳湘玥本身的重点就不在过节上，而是为了推行月饼。

“我不累，也不饿，从速一鼓作气做完，先把氛围炒热，估计从明天开端，我们五小我每天只会有更大的事情量，”柳湘玥没有理睬三人的奉劝，反而开端筹办制作广式月饼的质料了，糖浆，碱水，花生油，低筋粉，莲蓉馅料和咸鸭蛋黄。

“如何样如何样？”柳湘玥一把搂住余珊就问。

君墨和雪衣一向最爱吃这类月饼，以是两人各自留了一块以后，就让书白和皓轩一起将月饼送到余珊和巧玲手上，而柳湘玥这时也吃完了面，将空碗递给了君墨，筹办分开厨房。

而君墨和雪衣一起将豆馅包裹蛋黄滚圆备用，比及柳湘玥将松驰好的面圈两端向中间折，按扁擀圆递给他们，加上书白，三人一起将豆沙蛋黄包裹起来，捏紧收口，在台面上滚圆，刷蛋液，再撒一些黑芝麻装潢，摆入烤盘。