第四十章 过年02[第1页/共2页]

到了大年三十，我一大早便起了床，开端杀鸡宰鱼忙得不亦说乎，这几天因叫孩子跟屠夫们说了是否送猪下水随他们，大多数人都留了一两副下来筹办过年用，而有的吃不起猪肉的人家也会用十五文钱的高价买下一副猪下水，在我的桂花面店开端流行全秋水县时确切有很多人本身买猪下水本身做着吃，但味道都不对，又加上我有先见之明提早和六家屠夫签订了条约，以是当时并没有呈现缺货或者涨价征象，厥后大师发明本身做不出我的味道时便在有空时就过来尝尝鲜罢了。以是这几天屠夫们总的才留了三副给我，还是比较诚恳的猪肉荣另有菜头青留给的，毕竟我的条约只签八文钱一副罢了。

等该做的都做完，便拿着本身的新衣裳盛了一盆热水关了门就在厨房开端搓洗起来，没体例，对这屋子最大抱怨就是沐浴很不便利，现在孩子们都在屋子里洗着，羿儿已经有七岁了，我也不美意义当着他们的面洗吧，毕竟我的思惟还是黄花大闺女一枚，扭捏到不可。现在这类气候在茅房里洗必定会冻着，倒是厨房和缓有门很合适沐浴，固然仿佛不是很卫生。等今后买所大屋子必然要改革出一间大大的卫生间，内里必必要有澡盆，还能主动排挤水的那种。

因之前就有如许的设法，以是提早几天便筹办了一个小炉子和特制的陶锅，如许任你如何涮羊肉牛肉都不上火。又把买返来的羊肉、牛肉另有猪心拿到院子中安排在已筹办好的洁净雪里一段时候后取出切片（时候在三个小时摆布，在二十一世纪亲们能够放在冷冻格里头四五个小时摆布，当然当时也要按照买回肉的大小，此时的肉处于半结冻状况最好），如许切出来的肉不但薄还整齐。此次的锅底筹办做咸菜煮大肠，做法也简朴，先将咸菜堵截和大肠、辣椒、葱姜蒜爆炒后添水和猪肚一起熬煮备用。现在的气候绿色蔬菜几近没有，只要一些耐寒的韭菜或者在温泉中间的农家才会出一些绿色青菜，代价天然不是普通的高，但过年嘛，还是有些绿领悟好点，只美意疼的拿出五十几文钱买了一小把青菜另有韭菜，做个韭菜饺子还是挺不错的。

等头和身子都梳洗洁净后便穿戴新衣裳出来，公然还是别人做的针线活会好点，加上这两个月确切吃得不错又不消晒太阳，整小我应当胖了七八斤，脸上也呈现二十一世纪的白里透红固然必定没之前白也没之前红润。

天然我有送年礼给邻居，邻居也必会回上一些的。送客岁礼的第二天一家回了本身做的几个精美的小荷包，一家回了本身做的一小斤鱼干另有两条绣着标致花儿的小手帕，被颜儿瞧见了喜好得不得了，没体例，固然我也喜好，但总不能跟三岁小女孩抢手帕吧，如许轻易被笑掉大牙，便把悲伤往肚子咽，乖乖的把手帕送给了颜儿，也认识到本身的绣花程度实在太寒伧，看来今后得跟两家好好打好干系或者赚了钱雇个秀娘教颜儿绣花，当代社会就如许，不会绣花嫁不到好人家，我可不想因为本身是个穿越娘而迟误颜儿的毕生幸运嘛！看来我还是挺传统的嘛！本身yy中……

春节有很多过法，团聚饭有很多吃法，至于猪内脏便有更多的做法，因而除了保存守岁吃饺子，团聚饭桌上要有鱼，有萝卜，鸡以外，我的主食以火锅为主。

趁便做了梦国的传统小吃麻渣，是一种用糯米芝麻白糖红糖油炸而成的，新年时如果来了小孩好当零嘴吃，家里之前又买了两斤糖果和几斤糕点，加上万爷便宜的花生糖，存货还是很丰富的。