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《一个厨子的自我修养》 1/1
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第三章 你先走吧[第2页/共2页]

“大师兄,你说小师弟能做出甚么东西啊?”二师兄摸着吃鼓鼓的肚子。

“嗨,年青人嘛!狂一点普通,估计也就是随便搞搞,表示表示。”大师兄叹了口气接着说道:“不过大师重视啊!等一会儿不管是小师弟做的饭菜如何样,大师都尝一尝,给个鼓励。”

来的人毫不客气,屁股往凳子上一坐,拿起筷子就筹办吃。

倒入鱼头、鱼尾、鱼骨炒匀加热水,水量没过鱼;

几小我目光都悄悄盯着小龙厨房的位置,连谈天的兴趣都欠奉,明晓得每个锅子都有净气阵,不成能有外泄的味道,但是几小我还是不断的抽着鼻子。

三师兄话未几,但是用实际施动证了然他的决计,直接趴在了桌子上:“晕!”

“谨慎李长老建议怒来,你小命就不保了。”

四师兄听到大师兄提起本身的糗事,又羞又气,还想抵赖两句。

...

沿中间鱼骨将鱼肉片成两片,剔除腹部的大刺;

“好了,老四,就是你了,你别忘了你当年做的第一道菜火烧柴炭,就是你三师兄尝的,当年就因为这一口,你三师兄跑了三天肚子。现在轮到你捐躯了。”大师兄直接点头。

出锅,吴小龙看着本身做出来的菜,暗自点头,看来本身的厨艺没有降落啊!

让吴小龙奇特的是,这里没有抽油烟机,但是却没有一点油烟味,仿佛这些味道一出锅就消逝了。

穆勇摇点头。

“好吃!真好吃!”

“老四,长幼有序,这菜你还是最后吃吧!”

“你想的美,培元丹你拿着,不敷我另有。”

老四被几小我盯着,不情不肯的翻开了菜盘的盖子。

顺着鱼肉的纹路片,鱼肉尾部方向在左,右手持刀,斜刀片鱼片,鱼片中放入一个蛋清,加盐、白酒、淀粉抓匀后腌制20分钟;

几个还沉浸在香气中的人,一看到老四的行动,同一喊道:“停止!”

“大师兄,你方才但是说让我试菜的!”

大师兄对着老二撇撇嘴,看向了老3、老四。

“你们不感觉应当让我这个客人先吃嘛!有没有点规矩!”

倒入干辣椒,小火渐渐翻炒约3分钟,待辣椒变色,尝下变脆后,盛出一半的油和麻椒、辣椒待用,将蒜片和姜片倒入锅中,开大火炒出香味;

穆勇反应最快:“我作为你们大师兄,这试菜的事情就让我来做吧!”

六子一愣:“如何?来新人了,我说这么丰厚呢!不过,我一天没用饭了,你让我吃点。”

三师兄听到人选定了,也不晕了,坐直身子,看着四师兄点点头。

“好烫!好烫!别说我,你看六子,说好打死都不试吃的,真不要脸。”

将菜盛到菜盘里,用公用的盖子该上,保持温度和香味。

六子看着穆勇果断的模样,从口袋中取出了一个玉瓶:“勇子,你这就不敷意义了吧!亏我还记得给你拿培元丹过来,看来你是不需求了。行!我走了!”

这时吴小龙却在厨房忙得不亦乐乎,白菜洗洁净控干水分;平铺在案板上;斜刀切薄片;锅中放入少量油;油6成色放入葱末,姜末,花椒粒和干辣椒,快速翻炒;炒至辣椒微微变色,放入白菜;插手醋和糖快速翻炒;插手少量盐翻炒,出锅。

二师兄直接打断他的话:“老四,你就别推让了,你方才不是没吃饱嘛!”

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