035、荞疙瘩饭[第1页/共2页]

杜晓瑜亲身夹了一筷子醋溜土豆丝放进贺掌柜的碗里，轻声说道：“疙瘩饭噎脖子，配着酸辣味的汤和菜吃才爽口。”说到这里，又不由遗憾，“如果有碗连渣捞，再打一碗油辣椒蘸水儿撒上香菜和葱花就更完美了。”可惜没有豆浆，也买不到新奇蔬菜。

一揭盖，荞疙瘩饭热气腾腾的香味就飘过来。

贺掌柜道：“是苦荞，峰儿他大姨家送的，孩子们都不爱吃，我怕放在厨房里拦脚绊手的影响你，就筹算拿出去问问伴计们，谁家要给谁，没人要就扔了。”

贺掌柜一脸诧异地看着锅内清澈的油，靠近鼻子闻了闻，的确是有一股淡淡的油炸花生味，但没有猪油的油脂味，他难以置信地看着杜晓瑜，“刚才坤儿奉告我说你买那些花生来不是为了吃，而是蒸熟今后让阿福帮你给用力舂碎，他还偷看到你最后从石臼里倒出一勺油来，我一开端不信赖，你这油一下锅，香味顿时飘了出去，我这才迫不及待地过来看，公然不是猪油，也太香了，你奉告我如何做的，改明儿我让孩他娘本身也做一些。”

水烧开，杜晓瑜把大小均匀的荞疙瘩倒进蒸锅，抽掉一部分干柴保持中火，约莫半个小时今后，杜晓瑜揭开锅盖，用筷子戳开比较大的疙瘩看了一下，肯定已经透心才起锅，倒入之前的菜盆子，再往盆子里加冷水。

“土豆削好了吗？”杜晓瑜问。

杜晓瑜回他一个奥秘的浅笑，“一会儿你就晓得了。”

真是好想把这瘦巴巴的小丫头搂到怀里狠狠心疼心疼呢！

杜晓瑜笑道：“就是花生舂出来的，贺掌柜如果想要的话，一会儿吃了饭我们再做一些送给你就是了，体例我不怕奉告你，但是舂这类油对于火候的掌控非常严格，略微掌控不好蒸不到位就出不了油，别的……”她说着，看了一眼前面削萝卜的傅凉枭，又道：“就算是蒸碎花生坯子的火候掌控到位，也不是随随便便一小我就能给舂出油来的，需求舂油的人劲儿特别大才行，你看看，我这一勺油可费了阿福哥哥很多的力量呢！”

还没揭盖，一股荞疙瘩饭的香味就飘散了出来。

油的题目处理好，杜晓瑜起家筹办开端做饭。

这么想着，傅凉枭下认识地舔了舔嘴唇。

贺掌柜走远后，杜晓瑜找来盆子，把苦荞面倒出来，插手一些冷开水不竭搅拌，等面粉潮湿今后又让双手沾了些水，将盆子里的面粉搓成疙瘩，一边搓一边叮咛正在削土豆的傅凉枭，“阿福哥哥，你帮我架上蒸锅。”

泡上几分钟今后，杜晓瑜把疙瘩都捞出来放入铺了纱布的笊篱沥干水，再次入蒸锅，约莫蒸上十五分钟就停了火。

苦荞？杜晓瑜眼睛一亮，“给我吧！”

眼睛一瞥见到门口放着一个红色的小麻袋，内里鼓鼓囊囊的装着东西。

杜晓瑜已经摆好了碗筷，等这对父子进门就开端盛饭。

傅凉枭放动手中的活，起家把蒸锅搬到灶台上，加了水。

傅凉枭忍不住吞了吞口水，他还是第一次见到有人能把苦了吧唧的苦荞做出这么引诱人的香味来，同时也有些迷惑，筱筱这么好的厨艺，宿世如何没给他揭示揭示呢？不过想想也是，熟谙筱筱的时候，他都已经是天子了，她一入宫就贵为皇后，那里有那么多的机遇下厨，就如同这花生油，他只晓得是厥后鼓起的，却不知，本来出自筱筱之手，她身上到底另有多少欣喜是他不晓得的？

杜晓瑜还觉得出了甚么事，忙问：“如何了？”

杜晓瑜猎奇地问：“贺掌柜，这内里是甚么东西啊？”