62.第62章 烤月饼[第1页/共2页]
另一边正在编篮子的柳战役和柳文全,忍不住笑出来。
“哎呀晓得了……”杜氏内心一慌,利市忙脚乱的,又去骂柳战役父子分了她的心,导致她乱了挨次……
柳青萝顿时满脸难堪,支支吾吾的说:“娘……我想问您,家里有烤……箱吗?”
两小我用盆子装着十来个小小的月饼,来到老李家。
“真的?”柳青萝又惊又喜。
“妞妞,然后是不是就是捏成圆形了?”杜氏也逐步变得兴趣勃勃起来,主动问她。
不然内里店家卖的那些点心月饼,都是如何做出来的?
可最后一步的烤熟,是需求烤箱的……
李伯伯无法,只得关了烤炉,把十个小小的月饼取出来。只看了一眼,他就晓得,这月饼还恰是半生不熟呢……
以他多年烤烧饼的经历,这个时候,顶多是内里的面皮熟了一点点。
就是一个砖砌的圆桶状,内里装着柴炭,把需求烤的面食放在上面的格子上便是了。
她就晓得本身傻……
冷静计算了大抵五分钟后,她就要求李伯伯把月饼取出来。
畴前实在没书可看的时候,她也会翻几页食谱,对着内里精彩的食品图片流口水。
见到柳青萝和杜氏来,非常欢畅,一口就承诺借烤炉给她们用。
因为质料有限,柳青萝只能考虑最简朴的豆沙馅。
“妞妞丫头,这可还没熟呢啊……”李伯伯感觉小孩子混闹,赶紧禁止。
先把蜂蜜和碱水一起倒入一只小木盆中,然后倒一点杜氏收藏的菜籽油,搅拌均匀了。
柳青萝连声说:“娘,娘,您慢点着,不要华侈了面粉……”
这不是糟蹋粮食吗?
看到成型的月饼,杜氏变得比柳青萝还主动。
杜氏大怒,转头骂道:“笑屁笑!老娘又不会做这些个甚么点心,不是得由着这屁丫头批示!”
老李家只要一对老伉俪,独女早已经嫁到别的村庄去了。
杜氏把红豆放在锅里煮熟,去掉浮起来的皮,然后调成馅。这倒是她特长的事情,用不着柳青萝在旁批示。
接下来就是把馅包进面皮里,然后放进模具里压成型便能够了。
“啊!”杜氏大吃一惊,再也顾不上骂柳战役父子,慌镇静张的把面粉朝盆子里倒。
柳青萝见到了烤箱的实在面孔,才发觉这烤箱当真是粗糙的能够。
最后出来的模型,就只要浅显的斑纹。
“你这孩子……”李伯伯有气也生不出来了,接过月饼重新放进烤炉,心想这些点默算是毁了……
“李伯伯,再烤十五分钟……呃,就是一刻钟,费事了。”她的嗓音软软的,一双眼睛里都是笑意,脸颊两只浅浅的小酒涡,看着委实灵巧。
这能行吗?
模具用木质料就行了,柳战役在木工上是一把妙手,遵循柳青萝的要求,做几个图案精美的模具,并不是甚么难事。
柳战役见她眼睛发亮,乐呵呵的说:“那另有假呀,真是个傻丫头,连这个也不晓得,你畴前不是很喜好去你李伯伯家玩的吗……”
柳青萝笑眯眯的说:“娘,快放面粉出来,晚了蜂蜜凝固起来,可就没体例用了……”
固然她向来也没做过一顿饭,但她的实际知识很充分。
在这个时候的出产力环境下,如何能够会有烤箱那种东西……
李伯伯有些悔怨把烤炉借给她们利用了……
这些步调,当然都是由杜氏操纵,柳青萝在一旁指导。
获得了面粉等质料,柳青萝便开端筹办起来。
柳青萝却不在乎他的眼神,自顾自的用一把小刷子,给十个月饼刷上一层菜籽油。确认每一处都刷到了,才放下刷子。