第31章[第1页/共3页]

第二道菜的时候，罗莘却击败了雷蒙。

他制作了一种海鲜烩。

看似一整块牛排，内里却已经被掏空，放入了千层面。而每一层面皮中，都有分歧味道的馅料。

当这一小颗豆腐送入嘴里，细嫩的豆腐异化着调料鲜香中略带刺激的味道，在他所吃过的麻婆豆腐中，也算是极品了。

当然，按照第一道菜的要求，这麻婆豆腐必定不是大要上看到的那么简朴。

比拟之下，罗莘的“天下一统”的变种菜，各种分歧的食材套在一起烧烤，相互之间不但不串味，反而更加鲜美，固然也显现出他高超的厨艺，但论欣喜和精美，明显就比不上雷蒙了。是以分数暂居第二。

当然，也有一名味道非常差的评委吃了六颗豆腐，却只要两种口味。

已经有厨师陆连续续呈上本身所烹调的好菜。

好猎奇其他味道是甚么！作为参赛者，你不是应当让评委咀嚼完这道菜统统的味道吗！好歹在豆腐上标注个一二三四，让我们评委选着吃吧！

此中一评委用心没有效勺子，而是用筷子将豆腐夹起来。豆腐不测的具有韧性，用筷子夹也并不会散掉。

她晓得本身选菜单的时候失误了。

“……莫非吃菜也得去拜拜神？”那评委愁闷了。他固然是公认的抽奖永久抽不中的黑手党，但吃个菜都要被欺负，也过分度了吧？

用分歧色彩的海鲜，配以分歧的酒类和酱汁烩制。这一道海鲜烩不但在光彩上素净夺目，令人胃口大开。每一种海鲜都具有本身奇特的味道，让人味觉上也的确感遭到了“琳琅满目”。

在夏铮之前，目前一道菜得分最高的是雷蒙。

“……”这不是废话么？

其他评委见状，也来不及回味了，纷繁加快了手上的速率。

和他一样神采的另有其他几位评委。作为评委，这一盘菜又这么少，即便是拿着勺子，也是每小我舀一颗豆腐。

但是在牙齿咬碎豆腐的那一刻，他们都闪现出板滞的神情。

就像是三流的外星人殊效大片……嘴里喷激光甚么的……

“匠心独运。”最后的特别评委深思后道，“整道菜的光芒凝而不显，在豆腐破裂的那一刻，光芒才迸收回来。这是我明天看到的，最合适内有乾坤的一道菜。”

新奇的螃蟹，肥美的大鱼，各种走禽和野兽；新奇的蘑菇和野菜，各种花草，时鲜的果子；夏铮拔取的食材非常多，多的让人更加看不懂他想做甚么。

如在东盟时比赛一样，评委们担忧先吃到夏铮的摒挡，即便嘴里会用茶水和喷剂去除味道，但残存在影象力的味道倒是不那么轻易忘记的。这会影响到他们对其别人摒挡的判定。

“起码你吃到了红烧鱼子。”另一评委道，“我就想吃红烧鱼子香辣蟹子。”

“水煮牛肉。”

不过只从表面上来看，一小块豆腐完完整整，一点都看不出来内里有东西。并且这么小一块嫩豆腐，内里要藏着东西，对厨师的技术要求非常严格。

他刚一呈上作品，评委们就坐直了身子。

“我乃至不感觉内里的是馅儿。这明显就是一道完整的菜，只是切的小块了些。”另一评委笑道，“豆腐里的菜是事前做好后用一种特别的食材包裹着吧？那种食材加热后会熔化？是在制作豆腐的时候，豆腐成型之前就把做好的菜肴放出来了吧？豆腐刚做好也是有热度的，那层包裹的食材的熔点应当在豆腐做好后的温度之上。”

评委刚理性的评价了本身所吃到嘴的食品以后，俄然舌头被激烈的味道一刺激，脑袋刹时懵了。