第二十一章 杀鱼杀出的惊喜[第1页/共2页]

取出统统的鱼肉以后，将统统部位全数豆割好，几近不华侈涓滴的鱼肉，然后连同措置好的鱼内脏和鱼籽一起装盒摆好，等着世人出价。

只是在练习之初的一年多，每天他都是麻痹着半边身材醒来的。但是对峙了一年多以后，他体内的某根筋一跳以后，小褚同窗根基上就告别了睡觉。

“我去，另有这类欣喜？”用手中的锋利鱼刀将金枪鱼剩下的鱼骨劈开，从颈部到头部相连的部位，悄悄的刨开。

金枪鱼的鱼头剃完统统肉，炖汤都嫌弃，而小褚同窗竟然还能将两颗完整的鱼眼，一颗完整的鱼脑和鱼内鄂给提出来，也算是人才中的人才了。

用手机翻看了下国际市场的代价，小褚同窗开端给鱼肉标底价，他标的底价根基跟国际市场代价持平，但是在海内来讲，这代价就有点高了。

乃至有几个小本子还将手中的手机举了起来，筹办全程录下小褚同窗的惊人演出。

一大早没开市呢，看冷库的小胖妹就将大牌子在市场外的大黑板上挂了起来。

当然了，你们还别妒忌，这是人家的家传技术，传闻小褚同窗他老妈的宰鱼技术比他还短长。

自从五年前打仗到一种特别的打坐体例以后，小褚同窗的床就很罕用到了。因为用那种近似瑜伽的扭曲姿式打坐两个小时，就寝结果以及对于身材的规复结果比睡觉十个小时都要好的多。

对于小褚同窗将大部分大厨的活都干了，采购们是又爱又恨，跟老罗一样，对着这些极品食材眼馋的要死，但是却没法跟那些大旅店竞价，只能等着小褚同窗豆割剩下的小料，拿归去解解馋。

看过视频中那些鼓吹的宰杀金枪鱼的视频，小褚不由有些想笑，且不说他这个二流选手了，就算是三流的鱼工都比那些视频中的人强百倍。

瞥见世人期盼的眼神，小褚同窗就将百十斤重的大鱼一把拽到了橡胶水台上。

凌晨五点，小褚同窗骑上它那拉风的座驾，直奔海市而去。

拿出特制的手刀，小褚同窗穿上皮具，站到了柜台前，开端了他的演出。明天去拿海蛇的时候，小胖妹就给他说，家里的库里来了条大金枪，还是黄鳍金枪鱼，筹办明天开卖，恰好他在就不请主刀徒弟了。这类在脚盆国只能算是三流食材的东西，在岛城的海鲜市场，已经算是顶级食材了。

成果等小褚同窗一站到水台前，就瞥见了十几小我将他家的摊子围了个水泄不通。此中六家初级的摒挡店，三家西餐厅，以及几位私家厨师，乃至此中另有老罗的身影。

他们没调料啊，小褚同窗会说，我这是加了腌料的，归去直接摆盘，一勺子就能卖上百呢。

至于一年以后，更加诧异的事情产生了，坐着四五个小时就顶睡一早晨了，哪怕整晚没睡觉，临天亮的时候打坐两个小时便能够包管一天的精力充分。

别人杀鱼，特别是大金枪鱼，根基也就是取最好的肉，只要小褚同窗变态到将腮下肉和脑后肉都完整的取下来。重新到尾，他手中那柄杀鱼刀就没碰到过一次鱼骨头。

之前，他们家卖这么大一条金枪鱼，也就才卖万把块钱，但是颠末豆割好的鱼肉，代价却晋升一倍不止。

小褚同窗的解鱼出肉率比浅显大厨的出肉率要高出太多，本钱核算方面也划算的多。

在脚盆国，这条鱼的代价还能再翻一倍，但是在岛城，也就只能最高卖到几十块钱一斤。最便宜的时候只要二三十块一斤的代价，但是现在没五六十块钱一斤，想都别想。而经太小褚同窗的一宰杀豆割，光鲜的鱼肉代价立即飙升，黄鳍金枪鱼的鱼肉卖出蓝鳍金枪鱼的代价也不奇特。