69.传统的味道[第2页/共2页]

“做这个真费事。”刚刚才深受其害的临时夫役批评道。

传统的味道、传统的技术，就跟童年欢愉的光阴一样，十足留在了影象当中，永久不会消逝，始终都是那么夸姣……

“爸爸，那是甚么？仿佛很好吃的模样，我想吃！”

“那是布衣的渣滓零食，你不准吃！”每一次母亲都老是如许说，以是每一次都只能看看……

筹办结束，上锅以大火蒸二非常钟便可。

“搅拌的时候越长，蒸出来钵仔糕的口感就会越有韧道越q弹。”杨扬瞥他一眼，眯眯眼睛嘴角一翘“来来来，你不是吃撑了嘛，给你个机遇做做活动消化下。”顺势就将手里的盘子塞到他手中，让他照着本身的体例顺时针搅拌粘米粉浆。

临时夫役白她一眼，站到一旁看她持续折腾。

以粘米粉混冰片糖蒸出来的钵仔糕糕体闪现淡淡的糖色，表层油润光亮，细致幼滑，看模样就能感遭到韧道q弹，口感极佳，而铺在表层的厚厚一层原粒红豆披收回恼人香味，非常诱人。

起首要将提早泡水的红豆放糖煮熟，要重视节制的是火候和甜度，红豆要煮透却不能煮烂，要能恰好吃到清甜而不能抢过豆味，终究蒸出来保持原粒蜜豆状况的钵仔糕才都雅好吃。

“我吃不下了！”袁纬韬顿时如惊弓之鸟，猛地一手将嘴巴紧紧捂住，一手按在本身那刚刚才被填鸭式对待完的肚子上面。他固然不晓得钵仔糕是个甚么东西，但必定是吃的！

但当时的阿谁味道，父亲阿谁尽是宠溺的笑，他至今忘不了。

厥后，就连“布衣的渣滓零食”都没有闲钱买了……

真好吃呀！

“本来你这个跟那种像果冻一样装在小圆钵里卖的是同一种东西呀。”袁纬韬恍然，他在街上看到过一大群小孩围着小摊贩买这类名为钵仔糕的东西吃，水晶果冻状的糕体有多种的口味，红豆、菠萝、橙、玉米、葡萄干、芋头、椰果等等……5毛钱一个非常受小孩子的喜爱。他没吃过那种，一来他这大个子如何能够美意义挤到小孩堆里买零食，二来那些东西看起来感受就是各种色素加香精的异化体，他如何能够吃得下口。

“还没决定好，但传统的东西是永久都不会过期的。等一下就让你见地一下传统钵仔糕究竟是如何的。现在街上卖的可不是我们小时候吃到的那种味道。”杨扬侧头看他一眼，重新弥补了一句：“嗯……‘我’小时候吃到的味道。”她俄然记起来，她跟他的童年跨度差了有相称一段间隔，属于她童年的个人回想不代表也曾在他童年呈现过。